Рецепт Аджики из Кабачков на зиму, можно и без уксуса

Опубликовано 28 августа 2021, 7:08

#аджика#кабачки#рецепты

Вкусная Аджика из кабачков на зиму.
Рецепт:
Кабачки 2 кг.
Болгарский перец 4 шт.
Горький перец 2 шт.
Томатная паста 400 гр.
Растительное масло 250 гр.
Чеснок 200 гр.
Соль 70 гр.
Сахар 200 гр.
Уксус 200 гр. (по желанию)

1.Чистим кабачок и нарезаем кусочками, чтобы перекрутить на мясорубке, болгарский перец чистим от семенной коробочки, у горького перца обрезаем только хвостик и все овощи перекручиваем на мясорубке.
2. В перекрученную массу добавляю соль, томатную пасту, сахар, растительное масло и ставлю вариться на огонь, с момента закипания на 30 минут.
3. Наливаю еще 200 гр. уксуса и оставляю на еще на 10 мин.
4. Разливаем по банкам, закатываем, и укутываем до полного остывания.
Аджика из кабачков на зиму готова, приятного аппетита.

Подписывайтесь на канал,
youtube.com/user/ElenaChanelif...
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.

Рецепты консервации огурцов:
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты консервации помидор(томатов):
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты по-Корейски
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты аджики
youtube.com/playlist?list=PLt8...