Закваска для без дрожжевого хлеба, на йогурте или кефире + рецепт хлеба

Опубликовано 14 мая 2014, 3:00

Закваска для хлеба на йогурте или кефире + рецепт хлеба.
Благодаря йогурту или кефиру ваша выпечка, хлеб или лепешки, а может быть блины. Будут иметь слегка сырный, приятный кисло - молочный вкус. Так как в йогурте или кефире уже достаточно полезных бактерий, в том числе и бактерий брожения. Времени на брожение закваски уйдет намного меньше, нежели в случае с обычной закваской. С учетом расстойки всего 3 дня. Хлеб получается очень вкусным и ароматным. Что немаловажно, хлеб на закваске хранится до 2 недель, при этом, не теряя вкусовых качеств. Готовим - будет вкусно.
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр. Если вам понравилось, подписывайтесь на наш канал.

Если вам что — то непонятно, нужны пояснения или есть вопросы, спрашивайте.
Подробное описание рецептов: orangefestival.livejournal.com...

ссылка на видео: youtube.com/watch?v=CL2LoT6JGf...

Наш канал: youtube.com/user/Recipeshare

music:
"Call to Adventure" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
creativecommons.org/licenses/b...