Слойки с брокколи и сыром фета

Опубликовано 5 марта 2014, 3:00

Слойки с брокколи и сыром фета
Нет никакого сомнения что, средиземноморская кухня одна из самых вкусных в мире.
Этот регион подарил нам столько вкусных блюд, что и не пересчитать. Одна из самых знаменитых конечно-же Итальянская. Но не менее вкусная кухня в Греции. Мы сегодня приготовим блюдо по мотивам греческих рецептов. Уверяем, что когда вы попробуете это очень вкусное и необычное блюдо, вы не останетесь к нему равнодушны. Справедливости ради хотим сказать что, указанная выше фета, не фета вообще. В рецепте используется комбинированный продукт из животных и растительных жиров. И к настоящей фета имеет отношение только концепцией. Так как настоящий сыр фета заквашивается на животном сворачивающем веществе. Нам он не подходит. Но если у вас по этому поводу нет никаких проблем, то смело используйте оригинальный сыр. Рецепт может быть полностью постным, вам лишь надо будет заменить сливочное масло на оливковое. Ну и проследить чтобы аналог фета был без животных жиров. Само же тесто само по себе очень простое, и к сожалению в домашних условиях сделать его очень сложно, нужна сноровка и огромный опыт. Хорошо делают его только в средиземноморском регионе. Почти невесомое, которое делают с малым добавлением воды , чаще всего без яиц, смотрите состав. Тесто вы сможете купить в больших сетевых супермаркетах. Все же остальные ингредиенты вполне традиционны. Ну что, готовим - будет вкусно!
Приятного аппетита!

orangefestival.livejournal.com...

ссылка на видео: youtube.com/watch?v=h_cdqnrRcp...

Наш канал youtube.com/user/Recipeshare

music - "Joker With Honey Lips" Dan O'Connor . DanoSongs.com . dano@danosongs.com
Creative Commons Legal Code