Так капусту вы еще НЕ ГОТОВИЛИ! | Маниф ТВ

Опубликовано 23 сентября 2021, 10:00

Так капусту вы еще НЕ ГОТОВИЛИ! ТОМ ЯМ ВЕГАН | Маниф ТВ

КУПИТЬ ПО ПРОМОКОДУ "РУКАВИЧКИ"
manif.ru/delonghi_coffemachine - КОФЕ МАШИНА DELONGHI
manif.ru/grill ГРИЛЬ DELONGHI
manif.ru/cookingchefruk KENWOOD COOKING CHEF

Капуста Том Ям

Капуста 1 небольшой кочан
Сладкий перец 1/2шт
Лук репчатый 1/2шт
Морковь небольшая 1/2 шт
Чеснок 1 зубчик
Помидоры черри 8 шт
Паста Том Ям 2 ст.л.
Кокосовое молоко 250мл
Овощной бульон 1л
Нут 2ст.л.
Масло растительное (кокосовое или оливковое)2 ст.л.
Лайм
Кинза
Рис для подачи
Соль по вкусу

Нут добавлять по желанию. Если готовите с нутом, то его нужно замочить в кипятке заранее, примерно на 30-40 минут. Я обычно насыпаю нут в банку, заливаю кипятком и закрываю крышкой. Так он пропаривается гораздо быстрее. Консервированный нут запаривать не нужно, но он совсем не такой вкусный))
В кастрюлю или сотейник налить масло. Лук мелко нашинковать и обжаривать на среднем огне пару минут. Добавить нарезанную морковь, чеснок, перец. Обжаривать всё пару минут до мягкости. Если вы готовите в виде супа, добавить бульон и нут, посолить. Накрыть крышкой и варить минут 5 на среднем огне. Капусту крупно нарезать, добавить в бульо, добавить пасту том ям и кокосовое молоко. варить 5 минут. Если это белокочанная капуста - варить 10 минут. Добавить нарезанные помидорки черри, сок половины лайма и варить секунд 30.
Подавать со свежей линзой, кусочком лайма и порцией пресного риса.

Музыкальная композиция "ES_Wasted Education - Blue Topaz" принадлежит epidemicsound.com/​ и использована по лицензии для компании GT Channel.

Музыкальная композиция "ES_Got Real - Splasher!" принадлежит epidemicsound.com/​ и использована по лицензии для компании GT Channel.

#томям #рецепттомян #готовимдома