БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗЕФИРА Зефир получится с первого раза Самый простой рецепт зефира Заварной зефир

Опубликовано 25 сентября 2021, 15:40

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗЕФИРА Зефир получится с первого раза Самый простой рецепт зефира Заварной зефир / Оля Тортик Домашний Кондитер

Я в INSTAGRAM : instagram.com/olyatortik__

Рецепт зефира :

Для меренги :
- 100 гр. сахара
- 100 гр. белка

Для сиропа :

- 14 гр. агар агара ( у меня сила агара 1300 бл. но можно и 900 бл. )
- 140 мл. воды
- 200 гр. фруктового или ягодного пюре
- 300 гр. сахара или ( 250 гр. сахара+ 50 гр. глюкозного ( инвертного ) сиропа )

Пищевой краситель по желанию.
Хранить зефир в герметично закрытом контейнере 5-7 дней при комнатной температуре )))

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Все мои видео ЗДЕСЬ : youtube.com/channel/UCFepPhhvX...

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Все Плейлисты здесь : youtube.com/channel/UCFepPhhvX...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

- Крема для тортов и пирожных : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Разные сладости : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Украшение тортов : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Кремовые торты : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Имбирные Пряники : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Быстро, просто и вкусно : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Рецепты Тортов : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Пасхальная выпечка : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Бисквиты : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Капкейки : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- 3- д торты : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Торты из мастики : youtube.com/playlist?list=PLsI...

- Торты на 8 Марта : youtube.com/playlist?list=PLsI...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!