🍁🍄Грибная икра с луком, морковью, чесноком и помидорами🍁 Универсальная заготовка из грибов на зиму🍄

Опубликовано 5 октября 2021, 6:00

Сегодня еще один рецепт заготовки грибов на зиму. Приготовим очень вкусную и аппетитную грибную икру с чесноком и томатным соком. Для засолки и маринования оставляем молоденькие, крепкие образцовые грибочки, а вот для приготовления грибной икры можно использовать любые крупные, бесформенные, не совсем аккуратные грибы и срезанные ножки от грибов - для такой заготовки это идеальный вариант.
Грибная икра - блюдо универсальное! Ее можно использовать в качестве намазки на хлеб, как начинку для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков, зраз, для фаршировки яиц, помидоров, кабачков, картофеля, а еще, грибная икра - это один из ингредиентов для приготовления различных супов, соусов, картофельных и мясных запеканок, рулетов, грибных маффинов, пиццы, жареной картошки и тушеного мяса. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

❇️ Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes429

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ЗАКУСКИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ НАЧИНКИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ПИРОГИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Маринованные лесные грибы на зиму ➫ youtu.be/TrcPQBuESBo
▶️ Натуральный томатный сок на зиму ➫ youtu.be/TEqO0GZlHck
▶️ Маринованные шампиньоны на зиму без стерилизации ➫ youtu.be/mbI3DE10kDE
▶️ Быстрые маринованные шампиньоны по-домашнему ➫ youtu.be/XjFVPZFFwQc
▶️ Соленые грибы вешенки за сутки! Рецепт быстрой засолки грибов горячим способом ➫ youtu.be/kpjuoTODQ-4

-------

👜 Мои кухонные помощники:
Кухонные весы (точность до 1г) ➫ ya.cc/m/pjqdu
Кухонные весы (точность до 0,1г) ➫ ya.cc/m/pjpvo
Индукционная плитка ➫ ya.cc/m/nmMfY
Планетарный миксер ➫ ya.cc/m/nmVjQ
Мясорубка ➫ ya.cc/m/nmUQA
Электродуховка ➫ ya.cc/m/nmZRi
Ручной миксер ➫ ya.cc/m/nmaLN
Машинка для протирки пюре ➫ ya.cc/m/pEWFZ
Терка-овощерезка для корейской моркови ➫ ya.cc/m/nmbFn
Гастроемкость GN1/2 ➫ ya.cc/m/qCAhk
Кастрюля 15л ➫ ya.cc/m/nmc2r
Разделочная доска 40х30см ➫ ya.cc/m/qCDga

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1,5-1,8 кг отварных грибов
• 1 кг очищенного лука
• 0,6-0,7 кг очищенной моркови
• 250 мл растительного масла
• 0,8-1 л томатного сока (пюре)
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль, сахар, перец по вкусу

ВОДА ДЛЯ ОТВАРИВАНИЯ:
• 3-4 л воды
• 2 ст.л. соли
• 3-4 лавровых листа

Выход: 3,5 л

-------

✅ INGREDIENTS:
• 1.5-1.8 kg of boiled mushrooms
• 1 kg of peeled onions
• 0.6-0.7 kg of peeled carrots
• 250 ml of vegetable oil
• 0.8-1 l of tomato juice (puree)
• 3-4 cloves of garlic
• Salt, sugar, pepper to taste

BOILING WATER:
• 3-4 l of water
• 2 tbsp. salt
• 3-4 bay leaves

Result: 3.5L

-------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #грибы #ГрибыНаЗиму #ГрибнаяИкра #ГрибнаяИкраНаЗиму #ГрибнаяИкраРецепт #ЖареныеГрибы #ЗаготовкаГрибов