Очень вкусный песочный пирог с яблоками. Можно готовить с любыми фруктами или с ягодами.

Опубликовано 8 октября 2021, 3:00

От такого вкусного пирога невозможно отказаться. Вкуснейший пирог с очень мягким песочным тестом. Фрукты и ягоды в такой пирог можно добавить любые. Пирог получается нежным, песочное тесто превосходно сочетается с кисло-сладкими яблоками. Несмотря на то, что я немного передержала пирог в духовке, на
вкус это совершенно не повлияло, пирог очень мягкий внутри, а если останется кусочек на следующий день, то пирог становится ещё мягче.

моя форма для выпечки d-26 см.

мягкое сливочное масло - 110 гр.
ванилин - щепотка или ванильный сахар-1 пакетик
соль - щепотка
сахар - 150 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 150 гр.
разрыхлитель - 1 чайная ложка с большой горкой, примерно 7 гр.
фрукты любые(у меня кисло-сладкие яблочки) - 300-400 гр.

Посыпка:
сахар - 1-2 ст. ложки + кардамон и корица по вашему вкусу, всё перемешать

- в мягкое сливочное масло добавить соль, ванилин, сахар, взбить миксером до однородного состояния
- добавить сначала одно яйцо, взбить миксером до однородности, добавить второе яйцо, взбить, проверить, чтобы сахар растворился
- затем добавить муку с разрыхлителем, перемешать и пробить до однородного теста
- подготовить форму, выложить тесто и разравнять
- сверху теста распределить фрукты или ягоды, слегка вдавив их в тесто
- фрукты или ягоды присыпать сахаром с корицей или с кардамоном
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 35-40 минут, проверяйте на готовность
- остывший пирог по желанию посыпать сахарной пудрой

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Blue Dream исполнитель Cheel