Луковый Суп || iCOOK GOOD on FOODTV || Супы
23 978
56.3
Food TV26.7 тыс
Следующее
20.01.16 – 10 7222:06Популярные
03.02.17 – 7 7842:44
09.11.16 – 4 1461:17Опубликовано 19 января 2016, 17:30
Традиционное блюдо французской кухни - луковый суп - имеет очень яркий и насыщенный вкус. Секрет в том, что готовится он на коричневом бульоне и подаётся с хрустящей сырной гренкой. Готовим?
Луковый Суп
Лук белый / 150 г
Коричневый тростниковый сахар / 2 ч.л.
Лук крымский / 150 г
Лавровый лист / 2 шт.
Мука / 15 г
Твердый сыр / 60г
Оливковое масло / 20 мл
Сливочное масло / 50 г
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Вино белое сухое / 100 мл
Багет / 4 кусочка
Коричневый куриный бульон / 1 л (смотри рецепт на FOOD TV)
Приготовление:
Нарезаем лук перьями. Нагреваем сливочное и оливковое масло, обжариваем лук. Добавляем сахар и соль. Тушим до мягкости.
Добавляем вино. Готовим, пока вино не выпарится.
Добавляем муку и хорошо размешиваем. Вливаем половину куриного бульона. Добавляем лавровый лист, перчим. Чуть провариваем, затем вливаем оставшийся бульон.
Подсушиваем багет в духовке или тостере.
Выливаем суп в огнеупорные супницы
Кладём гренку, посыпаем сыром
Запекаем при 170oC 10 минут.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
---
GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.
Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.
GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!
Луковый Суп
Лук белый / 150 г
Коричневый тростниковый сахар / 2 ч.л.
Лук крымский / 150 г
Лавровый лист / 2 шт.
Мука / 15 г
Твердый сыр / 60г
Оливковое масло / 20 мл
Сливочное масло / 50 г
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Вино белое сухое / 100 мл
Багет / 4 кусочка
Коричневый куриный бульон / 1 л (смотри рецепт на FOOD TV)
Приготовление:
Нарезаем лук перьями. Нагреваем сливочное и оливковое масло, обжариваем лук. Добавляем сахар и соль. Тушим до мягкости.
Добавляем вино. Готовим, пока вино не выпарится.
Добавляем муку и хорошо размешиваем. Вливаем половину куриного бульона. Добавляем лавровый лист, перчим. Чуть провариваем, затем вливаем оставшийся бульон.
Подсушиваем багет в духовке или тостере.
Выливаем суп в огнеупорные супницы
Кладём гренку, посыпаем сыром
Запекаем при 170oC 10 минут.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
---
GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.
Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.
GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!
Свежие видео
5 дней – 13 9270:49
7 дней – 228 0990:38
9 дней – 9 9041:00
10 дней – 20 70716:34
10 дней – 1 2354:58Случайные видео
98 дней – 1 2241:35
109 дней – 4 5150:13
08.05.23 – 125 4529:56
19.11.21 – 1 9674:14
29.11.14 – 4 1082:24
2 дня – 2 45725:00
3 дня – 7 2631:00
4 дня – 1 3190:48
4 дня – 114 6684:26
8 дней – 5 6302:38
8 дней – 4 20316:09
