Ветчина домашняя #Shorts
803
9.9
Олаф Руф11.3 тыс
Следующее
12.10.21 – 7110:54Популярные
26 дней – 1 2707:16
Опубликовано 11 октября 2021, 13:32
Ветчина домашняя #Shorts
домашняя КОЛБАСА или ВЕТЧИНА. Вкусная! рецепт.
Сегодня мы готовим домашнюю колбасу или ветчину.
Сделать это намного проще, чем думают многие. А, выходит очень вкусная, ароматная и сочная колбаска.
И никакие специальные приспособления нам не понадобятся. Только мясо, специи, да немного терпения.
Да, это будет настоящая домашняя колбаса без кожи, хрящей, жил и всяких наполнителей.
Мы же делаем еду для себя. Так, чтобы было вкусно и полезно.
В общем, чтобы было по-домашнему.
Итак, приступим…
Ингредиенты:
Свинина – 2кг.
Соль – 40гр.
Чеснок – 4зуб.
Перец – 2гр.
Кориандр – 2гр.
Приготовление:
Нарезаем мясо
Добавляем специи
Вымешиваем
Отправляем в холод на сутки
Треть мяса перемалываем
Смешиваем с кусочками
Формируем колбаски
Снова – в холод на сутки
Варим при t80° 2 часа
Охлаждаем и еще на сутки в холод.
Наслаждаемся!
И еще много вкусного в YouTub на канале «Olaf Ruf»
youtube.com/c/OlafRuf
Подписывайтесь!
#olaf_ruf #еда #рецепты
домашняя КОЛБАСА или ВЕТЧИНА. Вкусная! рецепт.
Сегодня мы готовим домашнюю колбасу или ветчину.
Сделать это намного проще, чем думают многие. А, выходит очень вкусная, ароматная и сочная колбаска.
И никакие специальные приспособления нам не понадобятся. Только мясо, специи, да немного терпения.
Да, это будет настоящая домашняя колбаса без кожи, хрящей, жил и всяких наполнителей.
Мы же делаем еду для себя. Так, чтобы было вкусно и полезно.
В общем, чтобы было по-домашнему.
Итак, приступим…
Ингредиенты:
Свинина – 2кг.
Соль – 40гр.
Чеснок – 4зуб.
Перец – 2гр.
Кориандр – 2гр.
Приготовление:
Нарезаем мясо
Добавляем специи
Вымешиваем
Отправляем в холод на сутки
Треть мяса перемалываем
Смешиваем с кусочками
Формируем колбаски
Снова – в холод на сутки
Варим при t80° 2 часа
Охлаждаем и еще на сутки в холод.
Наслаждаемся!
И еще много вкусного в YouTub на канале «Olaf Ruf»
youtube.com/c/OlafRuf
Подписывайтесь!
#olaf_ruf #еда #рецепты
Свежие видео
6 дней – 2 88412:57
8 дней – 13 44215:32
8 дней – 65919:05
8 дней – 36 1151:00Случайные видео
16 дней – 9 7791:48
185 дней – 70 87029:50
29.06.22 – 108 3489:10
07.03.22 – 86 2234:22
16.01.22 – 7 91615:24
23 часа – 2 5759:27
1 день – 32 4831:00
3 дня – 1 6670:54
5 дней – 6 63511:34
6 дней – 5 16216:32
6 дней – 1 07227:54
6 дней – 8 2418:27
2 дня – 1 2512:02
