Необычные Идеи на ХЭЛЛОУИН 2021 - БЕЗЕ на Швейцарской Меренге которые ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА!

Опубликовано 15 октября 2021, 11:46

Всем привет, сегодня приготовим безе фигурки. Мне кажется это отличный способ провести время с детьми или недорого украсить детский стол к празднику.

______________________________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.


Подпишитесь на канал ➭ youtube.com/channel/UCENrMp8eY...


Мой Instagram ➭ instagram.com/gotovim_s_sashey...
______________________________________________________


Ингредиенты:


Яичный белок – 120 гр.
Сахар – 240 гр.
Красители по желанию.


Приготовление:


Ставлю сотейник на огонь и постоянно помешиваю. Нам нужно нагреть белок и растворить в нем сахар. Миску, в которой белок, не должна касаться вода, иначе получиться омлет. Я нагреваю белок примерно до 50 градусов. Если нет термометра, то нужно просто потереть массу между пальцев, не должно ощущаться крупинок сахара, он должен полностью раствориться.


Далее начинаем взбивать белок до мягких пиков, примерно минут 10 у меня ушло на это.


Затем приготовим кулинарные мешки, нужные красители и будем отсаживать на тефлоновый коврик наши фигурки. Можно использовать хорошую пергаментную бумагу.


Я сначала нарисовала наброски на бумаге, примерно поделила массу на нужное количество частей. Далее каждую часть покрасила красителем, разложила по мешкам и начала воплощать задуманное.


У меня получились приведения, тыквы, котики. Но можно сделать любые фигурки. Не делайте сложные для начала, потренируйтесь на чем-то простом, например на том что делаю я.
Теперь ставим в духовку, я ставлю температуру на 70 градусов, на температуре выше меренга меняет цвет, но это особенности моей духовки, возможно ваша не так печет сверху. Примерно 3 часа они запекались у меня. Остужаю и пищевыми красителями рисую мордашки.


Вот такие вкусняшки получились. Очень милые, фигурки могут быть любыми, нужно просто включить фантазию.


Полезные ссылки


★ Маршмеллоу конфетки youtu.be/qAwqeL35_UA
★НЕЖНЕЙШИЙ молочный ломтик youtu.be/5T9wJEYb3ws
★ Торт Сникерс youtu.be/zUvc8Lc5a3o
★ Малиновый Торт youtu.be/oh4zxb-CqEM
★ НЕЖНЕЙШЕЕ Пирожное ПАВЛОВА youtu.be/X2G93hLhCOE
★ Торт Молочная девочка youtu.be/Lvh41sdPZX4

Ссылки на соцсети:
❤ Instagram instagram.com/gotovim_s_s...
❤ Дзен zen.yandex.ru/id/5bfa5b5d6b2b7...
❤ VK vk.com/gotovim.s.sashey


Хэллоуин, хэллоуин 2021, рецепты на хэллоуин, блюда на хэллоуин, закуски на хэллоуин, на хэллоуин, хэллоуин для детей, все для хэллоуина, для хэллоуина, блюда для хэллоуина, хэллоуин рецепты, хэллоуин блюда, страшные рецепты на хэллоуин, простые блюда на хэллоуин, детские блюда на хэллоуин, еда на хэллоуин, хэллоуин еда, что приготовить на хэллоуин, что можно приготовить на хэллоуин, безе, безе рецепт, Безе на швейцарской меренге, меренга, меренга рецепт, швейцарская меренга, безе в духовке, рецепт меренги, рецепт безе в духовке