Креветки Якитория || Тайский Пикник на FOOD TV

Опубликовано 1 сентября 2014, 11:30

Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz

Кисло-сладкий вкус соуса Якитория и нежные тигровые креветки на шпажках – отличное решения для ужина в японском стиле на скорую руку.

Ингредиенты:
Креветки 9 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Соус Якитория 100 г.
Лук зеленый 20 г.
Кунжут 5 г.

Приготовление:
Очищаем креветки: аккуратно снимаем с креветок панцири и удаляем пищевод (пищевод просматривается со спинки креветки, и удаляется неглубоким надрезом).
Отрезаем белые части лука, очищаем болгарский перец от сердцевины и семян, затем режем его на сегменты.
Накалываем по 3 креветки на бамбуковые шпажки, чередуя с белой частью зеленого лука и перцем (бамбуковые шпажки лучше предварительно замочить на час в холодной воде).
Обжариваем креветки по 1-2 минуты с обеих сторон на гриле.
Тем временем в отдельном сотейнике доводим соус Якитория до состояния жидкой карамели.
Перекладываем готовые креветки на тарелку, поливаем разогретым соусом Якитория, посыпаем кунжутом и подаём.

Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...