Булочки бургеры. Маринкины творинки

Опубликовано 17 октября 2021, 23:00

Опара на 10 булочек
125 мл картофельных дрожжей bit.ly/3DJBcDy bit.ly/3jcSUYy
250 мл молока
1 ст.л мёда
300 гр муки
Оставить на 3-12 часов
Тесто
вся опара
1 белок
250 мл молока
1 ч.л соли
2 ст.л манки
60-70 гр слив.масла
400 гр муки
1ст.л солода amzn.to/3BQZVWa
1-2 ст.л раст.масла
Вымесить тесто , оставить на 3 часа
Для смазки
1 желток
1-2 ст.л молока
кунжут amzn.to/3aKY751
Начинка
1лук
500 гр мясного фарша
1-2 ст.л раст масла
соль
перец
сухой чеснок
1 ст.л паста из паприки amzn.to/3lMDufe
3-4 помидора
200 гр сыра моцарелла
Соус
2 ст.л майонеза bit.ly/3j743d5
2 ст.л кетчупа
1ч.л горчицы bit.ly/2YVnBKZ
180 градусов, 25 минут
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5