Царь Рулет с Аджикой. Домашний ресторан

Опубликовано 20 октября 2021, 13:06

Царь Рулет с Аджикой
1000 г куриной грудки
2 яйца
1 щепотка пищевой соды
Соль, перец
Сушёный чеснок
1 ч. л. муки
10 г сливочного масла
Растительное масло
Аджика
200 г ветчины

Яйца взбить, добавить пищевую соду, соль, перец, сушёный чеснок и муку. Ещё раз хорошо взбить.
В разогретой сковороде на сливочном масле испечь яичный блин, затем переложить на тарелку и остудить.
Куриные грудки разрезать вдоль пополам, не доходя до конца, и развернуть книжкой. Положить под пищевую плёнку и хорошо отбить.
На рабочую поверхность положить фольгу, поверх отрез пищевой плёнки и смазать растительным маслом. На плёнку внахлёст выложить куриное мясо, посолить и поперчить.
Далее куриную грудку смазать аджикой.
Выложить поверх одной половины яичный блин и накрыть ветчиной.
С помощью плёнки свернуть плотный рулет и завязать концы.
Затем рулет завернуть 2 раза в фольгу, переложить в ёмкость и залить холодной водой. Варить в течение 90 минут до готовности, затем аккуратно достать рулет и положить под гнёт до полного остывания.
• Перед подачей освободить от фольги и плёнки и нарезать порционными кусочками.
youtu.be/1Rm3Ki_lRVI
#царьрулет #мяснойрулет #рецепты

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...
Реферальная ссылка для подключения к партнерке mediacube mediacu.be/rNJInV2

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® .
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 30% по промокоду - mm30minus