Филе Семги на Пару и Ризотто с Кокосовым Молоком || FOOD TV Ужин ко Дню Святого Валентина
1 902
21.1
Food TV26.9 тыс
Следующее
14.02.14 – 2 5031:32Популярные
23.02.17 – 3 1093:06
22.02.17 – 1 8143:37Опубликовано 14 февраля 2014, 15:01
Ко Дню Всех Влюблённых идеально подойдёт лёгкий ужин. Нежное филе лосося в сочетании с пряным ризотто и тропической нотой кокоса доставит истинное гастрономическое удовольствие Вашей второй половине.
Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz
Филе Семги на Пару и Ризотто с Кокосовым Молоком || FOOD TV Ужин ко Дню Святого Валентина
Ингредиенты для семги на 4 порции
Филе семги 600 г
Соль, белый перец по вкусу
Ингредиенты для ризотто
Рис карнароли 280 г
Бульон овощной 800 г
Кокосовое молоко 400 мл
Пармезан 50 г
Лимонная трава 2 веточки
Лайм 1 шт
Оливковое масло 50 г
Соль по вкусу
Приготовление ризотто
В сотейник добавляем оливковое масло и обжариваем на нем рис до прозрачности. Бульон смешиваем с кокосовым молоком и делим на 3 части. Заливаем в рис 400 мл бульона, добавляем, тимьян, сок и цедру одного лайма и предварительно подавленную ножом лимонную траву (Lemongrass). Когда бульон начнет упариваться, добавляем еще 400 мл. Так же упариваем и повторяем. После этого снимаем ризотто с огня, добавляем пармезан и перемешиваем. Ризотто готово.
Приготовление семги
Семгу нарезаем крупными кубиками (примерно 3 см), присыпаем солью и белым перцем и ставим варить в пароварку 5 минут при 90˚С.
Подача
Готовое ризотто выкладываем в тарелку. Рядом или сверху кладем 3 кусочка семги и украшаем веточкой тимьяна.
Примечание
По желанию в этом рецепте можно использовать любую рыбу и добавить хвосты тигровых креветок.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz
Филе Семги на Пару и Ризотто с Кокосовым Молоком || FOOD TV Ужин ко Дню Святого Валентина
Ингредиенты для семги на 4 порции
Филе семги 600 г
Соль, белый перец по вкусу
Ингредиенты для ризотто
Рис карнароли 280 г
Бульон овощной 800 г
Кокосовое молоко 400 мл
Пармезан 50 г
Лимонная трава 2 веточки
Лайм 1 шт
Оливковое масло 50 г
Соль по вкусу
Приготовление ризотто
В сотейник добавляем оливковое масло и обжариваем на нем рис до прозрачности. Бульон смешиваем с кокосовым молоком и делим на 3 части. Заливаем в рис 400 мл бульона, добавляем, тимьян, сок и цедру одного лайма и предварительно подавленную ножом лимонную траву (Lemongrass). Когда бульон начнет упариваться, добавляем еще 400 мл. Так же упариваем и повторяем. После этого снимаем ризотто с огня, добавляем пармезан и перемешиваем. Ризотто готово.
Приготовление семги
Семгу нарезаем крупными кубиками (примерно 3 см), присыпаем солью и белым перцем и ставим варить в пароварку 5 минут при 90˚С.
Подача
Готовое ризотто выкладываем в тарелку. Рядом или сверху кладем 3 кусочка семги и украшаем веточкой тимьяна.
Примечание
По желанию в этом рецепте можно использовать любую рыбу и добавить хвосты тигровых креветок.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
Свежие видео
4 дня – 5 9260:32
6 дней – 3 94611:10
7 дней – 537 30519:21
9 дней – 25 88210:05
13 дней – 31 1620:16
13 дней – 74 21617:51Случайные видео
227 дней – 10 4560:42
364 дня – 136 3699:06
14.10.22 – 11 1284:22
19.08.22 – 150 2013:23
25.05.21 – 5 6898:57
09.07.19 – 488 9184:03
6 дней – 38 84120:09
9 дней – 8 3047:08
10 дней – 30 8384:53:30
12 дней – 75 0100:54
13 дней – 37 7552:16
13 дней – 206 66059:00
