Филе Семги на Пару и Ризотто с Кокосовым Молоком || FOOD TV Ужин ко Дню Святого Валентина
1 918
21.3
Food TV26.8 тыс
Следующее
14.02.14 – 2 5061:32Популярные
27.04.17 – 2 4182:35
Опубликовано 14 февраля 2014, 15:01
Ко Дню Всех Влюблённых идеально подойдёт лёгкий ужин. Нежное филе лосося в сочетании с пряным ризотто и тропической нотой кокоса доставит истинное гастрономическое удовольствие Вашей второй половине.
Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz
Филе Семги на Пару и Ризотто с Кокосовым Молоком || FOOD TV Ужин ко Дню Святого Валентина
Ингредиенты для семги на 4 порции
Филе семги 600 г
Соль, белый перец по вкусу
Ингредиенты для ризотто
Рис карнароли 280 г
Бульон овощной 800 г
Кокосовое молоко 400 мл
Пармезан 50 г
Лимонная трава 2 веточки
Лайм 1 шт
Оливковое масло 50 г
Соль по вкусу
Приготовление ризотто
В сотейник добавляем оливковое масло и обжариваем на нем рис до прозрачности. Бульон смешиваем с кокосовым молоком и делим на 3 части. Заливаем в рис 400 мл бульона, добавляем, тимьян, сок и цедру одного лайма и предварительно подавленную ножом лимонную траву (Lemongrass). Когда бульон начнет упариваться, добавляем еще 400 мл. Так же упариваем и повторяем. После этого снимаем ризотто с огня, добавляем пармезан и перемешиваем. Ризотто готово.
Приготовление семги
Семгу нарезаем крупными кубиками (примерно 3 см), присыпаем солью и белым перцем и ставим варить в пароварку 5 минут при 90˚С.
Подача
Готовое ризотто выкладываем в тарелку. Рядом или сверху кладем 3 кусочка семги и украшаем веточкой тимьяна.
Примечание
По желанию в этом рецепте можно использовать любую рыбу и добавить хвосты тигровых креветок.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz
Филе Семги на Пару и Ризотто с Кокосовым Молоком || FOOD TV Ужин ко Дню Святого Валентина
Ингредиенты для семги на 4 порции
Филе семги 600 г
Соль, белый перец по вкусу
Ингредиенты для ризотто
Рис карнароли 280 г
Бульон овощной 800 г
Кокосовое молоко 400 мл
Пармезан 50 г
Лимонная трава 2 веточки
Лайм 1 шт
Оливковое масло 50 г
Соль по вкусу
Приготовление ризотто
В сотейник добавляем оливковое масло и обжариваем на нем рис до прозрачности. Бульон смешиваем с кокосовым молоком и делим на 3 части. Заливаем в рис 400 мл бульона, добавляем, тимьян, сок и цедру одного лайма и предварительно подавленную ножом лимонную траву (Lemongrass). Когда бульон начнет упариваться, добавляем еще 400 мл. Так же упариваем и повторяем. После этого снимаем ризотто с огня, добавляем пармезан и перемешиваем. Ризотто готово.
Приготовление семги
Семгу нарезаем крупными кубиками (примерно 3 см), присыпаем солью и белым перцем и ставим варить в пароварку 5 минут при 90˚С.
Подача
Готовое ризотто выкладываем в тарелку. Рядом или сверху кладем 3 кусочка семги и украшаем веточкой тимьяна.
Примечание
По желанию в этом рецепте можно использовать любую рыбу и добавить хвосты тигровых креветок.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
Свежие видео
3 дня – 7 6109:11
4 дня – 26 2380:55
5 дней – 58 7382:31
5 дней – 3 5802:58:38Случайные видео
217 дней – 62 9671:44:19
244 дня – 8 0382:05
31.05.23 – 4 4199:52
16.10.22 – 24 34521:10
02.04.22 – 51 3908:24
8 часов – 2682:04:10
1 день – 15 4890:55
2 дня – 21 63811:42
3 дня – 6 99015:05
5 дней – 9 0860:19
1 день – 3 3273:18
2 дня – 8 3880:59