Удивительный пирог с творогом и виноградом. Понравится всем | Cake with cottage cheese and grapes

Опубликовано 5 ноября 2021, 15:15

Не так часто мы готовим выпечку с виноградом. Так, может, пора поэкспериментировать? Предлагаю рецепт вкуснейшего виноградного пирога. Нежный, сочный и оригинальный.
#пирог_с_творогом #пирог_с_виноградом #выпечка_с_виноградом #виноград #grapes
Ингредиенты:
500-530 г муки
150 г сахара
250 г сливочного масла
2 яйца
100 мл молока
соль
1 ч. л. разрыхлителя
Начинка:
10 г ванильного сахара
100 г сахара
1 яйцо
400 г творога
200 г винограда без косточек

Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло перетираю с половиной муки, добавляю сахар, соль, яйца, молоко и перемешиваю. Частями добавляю оставшуюся муку и разрыхлитель. Замешиваю тесто. Заворачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник на 30 минут.

2. Готовлю начинку. В творог добавляю яйца, сахар, ванильный сахар. Массу перетираю лопаткой. Стол припыляю мукой, выкладываю тесто и делю на две части, одна из которых чуть больше половины. Большую раскатываю в пласт 27*35 см.

3. Прекладываю в форму такого же размера, смазанную маслом и выстланную пергаментом. Вторую часть раскатываю в пласт 27*27 см. Нарезаю полосками, шириной примерно 1,5 см. Плету косички и выкладываю на заготовку из теста.

4. Творожную массу помещаю в кулинарный мешок и распределяю в промежутки между жгутами. Отправляю запекаться в духовку, разогретую до 190 градусов на 35 минут. Достаю из духовки и выкладываю на полоски из творожной массы виноград. Отправляю в духовку еще на 5 минут. Даю немного остыть, виноград при этом теряет цвет, но упругость и вкус сохраняются. Подаю к столу.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Страница Сookpad: cookpad.com/ru/users/vkprchann...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel?