ХЛЕБ ПУЛЛМАН по рецепту Хамельмана. Идеальный хлеб для сэндвичей. Невероятно нежный мякиш!

Опубликовано 6 ноября 2021, 17:44

#nataliyamashika #хлеб #пшеничныйхлеб #хлебдлясэндвичей #хлебхамельман #хлебпуллман #pullmanbread Друзья, привет! :) Сегодня у меня хлеб ПУЛЛМАН по рецепту Д Хамельмана. Это идеальный хлеб для сэндвичей, который имеет невероятно нежный мякиш и тонкую корочку. Лучше хлеба для бутербродов вы не найдете. Этот хлеб обожают все дети! Готовить все очень просто.
youtu.be/w1Szjys97Ws

Рецепт рассчитан:
Для 1 большого и 1 маленького хлеба, или 2 средних хлебов

545 теплой воды
908 г хлебной пшеничной муки ( можно высшего сорта)
45 г сухого молока
23 г сахара
17 г соли
7 г сухих растворимых дрожжей ( если пресованные , то взять 21 г и развести в воде)
45 г мягкого сливочного масла

МОЙ ВТОРОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ - youtube.com/channel/UCLXUosLgL...
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)

52 рецепта хлеба на разный вкус youtube.com/playlist?list=PLeD...

104 рецепта салата на праздник youtube.com/playlist?list=PLeD...

72 закуски на все случаи жизни youtube.com/playlist?list=PLeD...

169 рецептов сладкой выпечки youtube.com/playlist?list=PLeD...