Торт "Клубничный поцелуй"! Рецепт шоколадного торта — полнейший восторг!🥰

Опубликовано 4 января 2022, 20:16

Привет, друзья, вы на канале "Плюшка & Ватрушка"! Сегодня вы узнаете, как приготовить идеальный шоколадный торт "Клубничный поцелуй". Шоколадный бисквит, клубничный конфи и сливочный крем отлично сочетаются. Рецепт такого праздничного торта с клубничной начинкой точно удивит ваших родных! Этот изумительный вкус не описать словами, давайте скорее приготовим вместе!
Ставьте лайки, чтобы я видела, какие рецепты вам нравятся больше и пишите комментарии, обязательно подписывайтесь чтобы не пропускать новые и вкусные рецепты)))
*****************************************************************************
Рецепт
-----------------------------------------
Для бисквита всего понадобится/ всего коржей я испекла шесть штук /


-------------------------------------------------------------------
На одну партию для двух коржей беру / пока выпекаются одни коржи быстро взбиваю все для следующих /
-------------------------------------------------------------------
яйца - 2 штуки
сахар - 70 граммов
щепотка соли
какао - 10 граммов
мука - 50 граммов
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Общее количество продуктов на бисквит уходит
=======================
яйца - 6 штук
сахар - 210 граммов
щепотка соли
какао - 30 граммов
мука в/с - 150 граммов
========================
Конфи / лучше приготовить в самую первую очередь /
------------------------------------------------------------------
клубника замороженная или свежая кусочками - 600 граммов
сахар - 140 граммов
клубничное желе - 90 граммов
------------------------------------------------------------------
Крем
--------------------------------
сливки 33% - 700 мл / очень холодные /
сахар - 240 граммов
ванилин - 1 грамм или пакетик ванильного сахара
маскарпоне - 175 граммов
/Взбивать до стойких пиков/
=================================================
Для выпечки антипригарный пергамент, диаметр коржей 25 см.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Выпекать по два бисквитных коржа на среднем уровне при режиме верх-низ 10 минут меняя местами через 5 минут, НО каждая духовки выпекает индивидуально...
Крем наносить на остывший бисквит и конфи должно быть тоже холодным, для более быстрого остывания конфи можно поставить в миску с холодной водой, переодически помешивая.
Для оформления торта
-----------------------------------------------
60 - 80 граммов черного шоколада
20 граммов белого шоколада
любимое печенье и конфеты
Удачной вам выпечки и с наступающим Рождеством!
===========================================================
МОЙ КАНАЛ
youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
============================================================
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ
youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
============================================================
Сотрудничество и вопросы по рекламе
vk.com/id145718697
svetlanaglebovahmd.one@mail.ru
============================================================
Мой самый любиый и очень вкусный канал" Розовый баклажан "
youtube.com/channel/UCudBeScsp...
****************************************************************************