❤Торт ЧЕРВОНЕ МОРЕ 🍒🍓Ягідний прошарок Сирний крем Бісквіт Рецепти Наталії Сус Berry cake

Опубликовано 5 января 2022, 5:51

🍰Сьогодні у мене рецепт торта Червоне море❤🏖. Дякую знову, що ви допомагаєте у виборі назви (зокрема підписнику @кіно ). Рецепт торта мій авторський. Получився торт дуже ніжний, з насиченим🍒🍓 ягідним смаком. Справжня насолода, подих літа .

Форма 22см

500мл варення
2ч.л. агар-агару 
22г желатину + 120мл води 

Світлий ванільний бісквіт
3 яйца
щіпка солі 
160г цукру
10г ванільного цукру
80г молока
40г рослинної олії 
200г муки
1ч.л. розпушувача 
0,5ч.л. амонію

Бісквіт з киселем
3 яйця
100г цукру
90г борошна 
2ч.л. розпушувача 
1ст.л. крохмалю  картопляного 
40г вишневого киселю 
🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓
Крем
200мл вершків розтопити з 
200г білого шоколаду 
500г маскарпоне 
500мл вершків від 30%

Желатиновий прошарок
300мл води
60г вишневого желе 


Form 22 cm

500ml of jam
2tsp agar-agar
22g gelatin + 120ml water

Light vanilla sponge cake
3 eggs
pinch of salt
160g of sugar
10g of vanilla sugar
80g of milk
40 g of vegetable oil
200g of flour
1tsp baking powder
0.5 tsp. ammonium

Biscuit with jelly
3 eggs
100g of sugar
90g of flour
2tsp baking powder
1 tbsp. potato starch
40 g of cherry jelly

Cream
Melt 200ml of cream with
200g of white chocolate
500g mascarpone
500ml of cream from 30%

Gelatin layer
300ml of water
60g of cherry jelly
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰