Бомбическая Утка На Праздник Секрет Вкусной Сочной Утки Для Праздничного Стола Рецепт Утки В Духовке

Опубликовано 6 января 2022, 5:30

УТКА с АПЕЛЬСИНАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ в ДУХОВКЕ.
УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ для праздничного стола | рецепт утки в духовкеУтка с яблоками и апельсином в духовке — блюдо классическое, всеми любимое, и подаваемое, как правило, только на праздник.
Сегодня я предлагаю Вам посмотреть мой рецепт запекания утки фаршированной яблоками и апельсином.
**************************************
РЕЦЕПТ:
Утка - 1 шт
Соль - 1 ст л
Перец черный молотый - 1 ч.л.
соус терияки - 2 ст.л.
Лимон - 1/2 тоже не помешает
Апельсин - 1 шт.
Яблоко кисло - сладкое - 1 шт.
Мёд - 1 ст.л. специи по желанию
**************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Срезаем лишний жир , обрезаем кончики крыльев утки. Промываем утку и даем обсохнуть.
Натираем утку смесью снаружи и внутри.
Герметично упаковываем утку и отправляем мариноваться минимум на 12 часа в холодильник (лучше сутки).

По прошествию суток достаем утку с холодильника.
Нарезаем на части яблоко и
фаршируем утку.
Зашиваем или скрепляем брюшко утки. Заворачиваем утку в 2-3 слоя фольги и отправляем выпекаться при 180 градусах на 1.5-2 часа.
Достаем утку, разрезаем фольгу и тушку смазываем растопленным жиром. Отправляем утку запекаться при 200 градусах на 10 минут.
Утка готова!
Приятного аппетита!