ТОРТ без выпечки из печенья с арбузом и дыней. Чизкейк без выпечки. БЕЗ духовки. Рецепт

Опубликовано 18 сентября 2021, 11:22

#чизкейк #тортбезвыпечки #рецепт

Предлагаю приготовить торт без выпечки с печеньем, с йогуртом, с желе, с арбузом и дыней. Как вы думаете, все эти ингредиенты сочетаются вместе? В этом рецепте ДА. Торт получается нарядным, оригинальным и легким.

0:00 - Торт без выпечки
0:22 - Основа для торта из печенья и масла
1:06 - Слой из йогурта
1:36 - Желейный слой


РЕЦЕПТ как приготовить торт без выпечки | чизкейк с арбузом и дыней | летний торт без выпечки | чизкейк без выпечки | торт без выпечки из печенья | торт без духовки | торт желе | торт остров с фруктами

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже!
---------------------------------------------------------------------------
ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ:

✅ ЧИЗКЕЙК ОРЕО без ВЫПЕЧКИ youtu.be/bpq3GxTjDA8

✅ Чизкейк С ВИНОГРАДОМ youtu.be/rMPBm5IeU-A

✅ ЧИЗКЕЙК с Абрикосом youtu.be/24Uf3fjZMWI

✅ Торт ФРЕЗЬЕ youtu.be/vnPVGHKKF-s

✅ ТОРТ Монастырская Изба youtu.be/-e7HhfAJNj4

✅ Торт НАПОЛЕОН. Классический рецепт с заварным кремом youtu.be/D2U4bfvtu4E

✅ МЕДОВИК. Самый ВКУСНЫЙ ТОРТ с нежным КРЕМОМ и ВИШНЕЙ youtu.be/Wtpe0qI1ZQI

✅ ТОРТ Остров с Фруктами youtu.be/1OTKNwHZSFA

✅ ТОРТ Пьяная ВИШНЯ youtu.be/WyoLyhpQOh8

✅ Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА youtu.be/MYfHTCbslCE

✅ РАДУЖНЫЙ Торт youtu.be/JVGS89Ylxqs

✅ Торт ОСТРОВ. БЕЗ Мастики и Шоколадных Фигурок youtu.be/epado_0ecHo

✅ Торт ЦИФРА youtu.be/hvjPl5Pnm-Q
---------------------------------------------------------------------------

Рецепт чизкейка без выпечки с арбузом и дыней (d=18см)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму d=18 см):
Печенье - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Йогурт - 280 г
Спрайт - 500 мл
Желатин - 20 г (5г в йогурт + 15 г в спрайт)
Сахар - 1 ст.л.
Арбуз
Дыня

Приготовление:
1) Основа из печенья и масла.
1.1) С помощью скалки или блендера печенье измельчить в крошку. Масло растопить.

1.2) Соединяем крошку из печенья с топлёным маслом, и хорошо перемешиваем.

1.3) Равномерно распределить измельченное печенье, и утрамбовать с помощью стакана по дну формы. Использую кольцо d=18 см.
Основу из печенья отправить в холодильник, чтобы масло застыло, минут на 20-30.

2) Йогуртовый слой.
2.1) Желатин соединить с водой и оставить на 15 мин.

2.2) Использую йогурт со вкусом дыни.
Перемешиваю миксером на низких оборотах йогурт и тоненькой струйкой добавляю к распущенный желатин (разогретый в микроволновке или на паровой бане).

Перемешиваю приблизительно 30-60 секунд. Чтобы желатин равномерно распределился в йогурте.

2.3) На остывшую основу из печенья вылить йогурт. И повторно отправить в холодильник на 30-60 мин до застывания 2-го слоя.

3) Желейный слой.
3.1) Желатин соединить с водой и оставить на 15 мин.

3.2) В Спрайт добавить сахар, чтобы избавиться от пузырьков. Сахар добавить в несколько этапов, чтобы пена не вылилась за края посуды. Перемешать до растворения.

3.3) Из дыни и арбуза вырезать сферы, с помощью фигурной ложки НУАЗЕТКА.

3.4) Выложить сферы из дыни и арбуза на застывший слой из йогурта.

3.5) В спрайт добавить распущенный желатин, перемешать. Покрываю фруктовые шарики на 1/3 высоты, чтобы сферы не всплыли на поверхность жидкости.

3.6) Отправить торт в морозильную камеру на 20-30 мин до застывания.

3.7) После достать и полностью покрыть сферы спрайтом, и повторно отправить в морозилку на 15-20 минут.

3.8) Далее выложить на торт еще один слой сфер из арбуза и дыни, на 1/3 высоты, добавить содовую и отправить в морозилку на 15-20 минут.

3.9) После достать и вылить оставшийся спрайт. Теперь отправить в холодильник до полного остывания, минимум на 5-6 часов.

Прогреть стенки торта феном и извлечь форму.
Сразу же вернуть торт в холодильник на 10 минут, чтобы перестраховаться, так как фен немного растопил желейный слой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!