Быстрый пирог со шпинатом [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 15 ноября 2015, 11:26

Небольшого количества шпината достаточно, чтобы насытить организм нужными витаминами и минералами. А если сделать его главным ингредиентом быстрого пирога – зелёного, сочного, пикантного, - то более полезного обеда вы не придумаете.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Гауда (или другой твердый сыр) – 100 г
Фета – 200 г
Свежий базилик – по вкусу
Листья шпината – 3 горсти
Растительное масло – 150 мл
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Также понадобятся:
Форма для выпечки 24х10 см
Бумага для выпечки

Приготовление:
Листья шпината и базилика промойте, обсушите и мелко нарежьте. Гауду натрите на терке.
В глубокой емкости взбейте яйца с добавлением молока и масла. Посолите, приправьте перцем и перемешайте.
Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и размешайте до однородности.
Добавьте в тесто раскрошенный вручную сыр фета и перемешайте.
Вмешайте тертый сыр и зелень.
Разогрейте духовку до 180°C.
Форму застелите пергаментом и влейте тесто. Оставьте на 20 минут.
Выпекайте пирог 45-50 минут.
Готовому пирогу дайте остыть до комнатной температуры и подавайте на стол.

Выход – примерно 1-1,2 кг/примерно 5-6 порций
Калорийность на 100 г – 321 ккал

Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - goo.gl/OP1RBD

Подписывайтесь на канал - youtube.com/user/videobonapp?s...
Наш английский канал "BA recipes" - youtube.com/user/barecipes?sub...

Bon Appetit в Telegram - telegram.me/bonappetit_bot

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon.appetit
Одноклассники: odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito
Мой мир: my.mail.ru/community/bon.appet...
iPad: itunes.apple.com/us/app/recept...
iPhone - itunes.apple.com/ru/app/recept...
Android - play.google.com/store/apps/det...