ПИРОЖКИ-ТРУБОЧКИ С ЯБЛОКАМИ в карамели, тончайшее тесто./Patties with apples/Kuketoj kun pomoj

Опубликовано 16 февраля 2022, 11:05

Очень вкусные, хрустящие пирожки, в которых совсем мало теста и очень много начинки.
➤ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 400 г
Масло растительное - 130 г
Вода - 140-145 г
Соль - 0,5 ч.л.
⠀
Для начинки:
Яблоки - 3-4 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Корица - 1 ч.л. (по желанию)
Начинка у этих пирожков может быть самая разная - мясо, яйца с зелёным луком, капуста, рыба, овощи.

Желток 1 яйца+1 ст.л. воды для смазывания пирожков
Кунжут - 1 ст.л.
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ingredients:
For the dough:
400 g flour
130 g vegetable oil
140-145 g water
0.5 tsp salt
⠀
For the filling:
3-4 apples
3 tbsp sugar
1 tsp cinnamon (optional)
The filling of these pies can be very different - meat, eggs with green onions, cabbage, fish, vegetables.

Yolk of one egg + 1 tbsp. water for greasing the patties
1 tbsp sesame
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ingrediencoj:
Por la pasto:
400 g da faruno
130 g da legomoleo
140-145 g da akvo
0,5 kulerojn da salo
⠀
Por la farĉo:
3-4 pomojn
3 kulerojn da sukero
1 kuleron da cinamo (laŭvole)
La farĉo por de ĉi tiuj kuketoj povas esti plej varia - viando, ovoj kun verdaj cepo, brasiko, fiŝo, legomoj.

Ovoflavon de unu ovo + 1 kuleron da akvo por ŝmiri la kuketojn
1 kuleron da sezamo
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤