Скумбрия холодного копчения с жидким дымом в домашних условиях

Опубликовано 22 февраля 2022, 12:15

Добрый день. На днях я готовила дома скумбрию холодного копчения. Вот записала для вас свой видео рецепт приготовления этой рыбы холодного копчения. Такую копченую рыбу я готовлю при помощи жидкого дыма. В конце этого видео рецепта я покажу вам один нюанс приготовления такой скумбрии холодного копчения. Эта скумбрия приготовленная с жидким дымом у меня получилась очень похожая по вкусу на копченую в дыму. Рецепт довольно таки простой и я надеюсь что у вас все получится и вам понравится мой рецепт приготовления скумбрии холодного копчения. Желаю вам приятного аппетита.

Необходимые ингредиенты для приготовления такой скумбрии холодного копчения:
• 3 скумбрии свежемороженых (1,5 кг неочищенной рыбы)
• 2 литра воды
• 0,5 стакана чая
• 5 столовых ложек жидкого дыма
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 7 столовых ложек соли
• 3 столовых ложки сахара
• 10 штук черного перца горошком
• 10 штук душистого перца горошком
• 10 штук гвоздики
• 1 чайная ложка целого кориандра
• 3 зубчика чеснока
===========================================
➮ Мой кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
===========================================
➽ Мой канал: "Простые кулинарные рецепты"
youtube.com/channel/UCSBdQ5Atm...
➽ Мой Рутуб канал - rutube.ru/channel/467494
===========================================
👉 Плейлисты канала:
➨ Вторые блюда и Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Салаты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Выпечка и Десерты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Супы и бульоны - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Закуски - youtube.com/playlist?list=PLDo...
===========================================
Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш Кулинарный канал #Простые_кулинарные_рецепты