Чечевица, как ее вкусно приготовить?

Опубликовано 22 марта 2021, 9:12

Для многих азиатских народов чечевица является одним из важнейших источников белка, способным заменить по питательным свойствам хлеб, крупу и даже мясо. Технология выращивания чечевицы такая же, как и гороха. Однако это растение более теплолюбиво, страдает от заморозков; при этом оно легче переносит засуху.
С давних времён чечевица ценилась как лекарственное растение. Ещё древнеримские врачи использовали чечевицу для лечения желудочных заболеваний и нервных расстройств, считая, что постоянное употребление её в пищу делает человека спокойным и терпеливым. В старинных русских травниках настой из чечевицы рекомендовали пить при заболевании оспой. Отвар чечевицы рекомендуют принимать при почечнокаменной болезни, заболеваниях печени.
Поэтому, если вы обычно не знаете, или не привыкли использовать эту культуру в вашем рационе, то очень настоятельно советую хотя бы попробовать!

* в ваших настройках к видео, вы можете выбрать лучшее качество просмотра - 1080p

📌 Итак
200 г чечевицы
200 г риса
2-3 шт.репчатого лука
1-2 морковки
30-40 г сливочного масла
Соль
Черный перец по желанию

📍Крупы промыть, отварить по отдельности в подсоленной воде
* если готовите не в мультиварке, чечевицу лучше заранее замочить.
Лук и морковь измельчить, поджарить на сливочном масле
Готовые рис и чечевицу добавить к зажарке, перемешать, попробовать на соль и все!
Это вкусное, сытное блюдо, может стать полноценным ужином или обедом!
Приятного вам аппетита ❤️

* Рис используется в разновидности басмати — разновидность ароматного риса с мелкими длинными зёрнами, общее название ряда сортов. Традиционно производится в странах Индийского субконтинента. Крупнейшим поставщиком басмати в разные страны является Индия.

#gotovimsjasmin