Голубцы с виноградными листьями, невероятно вкусные! Как готовить?

Опубликовано 25 марта 2021, 9:13

Как приготовить это невероятно вкусное блюдо, голубцы с виноградными листьями. У каждого повара есть свои секреты, одна «изюминка» есть и в моем рецепте, я открываю секретные ингредиенты: это жареный лук и томатная паста!
Это надо приготовить, не передать словами, насколько это вкусно, это просто взрыв вкуса!

* в ваших настройках к видео, вы можете выбрать лучшее качество просмотра - 1080p

📌 Для начинки : (если семья не большая, сделайте на половину меньше).
- Мясной фарш 1300 г
- Рис 125 г
- Лук 300 г (половину зажарить)
- Болгарский перец, красный 150 г
- Томатная паста ~ 40 г
- Соль 12 г +/-
- Черный молотый перец
- Кинза свежая или замороженная
- Смесь горошек и лавровый лист
- Виноградные листья маринованные ~500 г

📍Соус:
~ 400 г сметаны или йогурта без добавок, (мацони)
- 2-4 зубчика чеснока через пресс
- щепотка соли
Подавать блюдо горячим, с лавашем!
Приятного Вам аппетита ♥️