быстрый ЗЕФИР на СОКЕ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!

Опубликовано 11 февраля 2022, 18:30

В данном видео я готовлю ЗЕФИР со вкусом ТРОПИЧЕСКИХ фруктов, который ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! вкуснейший ЗЕФИР на основе СОКА - это реально! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! На АГАР-АГАРЕ! БЕЗ желатина!

ИНГРЕДИЕНТЫ ( на выходе получается 30 половинок или 15 целиковых КРУПНЫХ зефирок)
350 мл сока
120 гр сахара
8-10 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от состава сока. На сок из кислых тропических плодовидёт немного бельше агара )

70 гр белка куриных яиц ( от 2х крупных яиц )
150 гр сахара

30-50 гр сахарной пудры для посыпки

Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!
youtube.com/watch?v=KQTHi-3meH...

торт ПРАГА ! Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный торт! youtube.com/watch?v=BVC2p...

торт Ферреро Роше с ХРУСТЯЩИМ СЛОЕМ ! КРУСТИЛАНТ и РОЯЛТИН для торта! youtube.com/watch?v=JPzPb...

вкуснейший торт ДЖОТТО! всегда ровный ОРЕХОВЫЙ бисквит! Ручным миксером! youtube.com/watch?v=9-2xA...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte youtube.com/watch?v=_-BBW...

торт КОФЕЙНЫЙ БАРХАТ ! Сборка кофейного торта ! Бисквит в форме сердца! ПОДРОБНО ! БАРХАТНЫЙ БИСКВИТ
youtube.com/watch?v=Zg8q-...

торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехово-шоколадный торт с прослойкой БЕЗЕ! ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ Бисквит
youtube.com/watch?v=dKzIX...

TOP❗ 7 САМЫХ ОСНОВНЫХ БОЛЬШИХ кондитерских НАСАДОК! Способы окрашивания крема! Белковый крем! youtube.com/watch?v=jTNBt...

#зефир​
#зефир​насоке
#заварнойзефир​
#зефир100​%получается
#зефирвсегдаполучается​
#зефирнаагаре​
#зефиркчаю​
#тортыикулинария​

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam