нереально вкусный торт Amaretto! Шоколадно-миндальный торт! Без желатина! Ручным миксером!

Опубликовано 3 февраля 2022, 18:45

нереально вкусный торт Amaretto! Шоколадно-миндальный торт! Без желатина и без алкоголя! Ручным миксером!
ИНГРЕДИЕНТЫ для коржей 20 см в диаметре:
3 яйца среднего размера
щепотка соли
16 грамм ванильного сахара
140 гр сахара
75 мл молока (комнатной температуры)
75 гр растительного масла без запаха
190 гр муки
9 гр разрыхлителя
несколько капель ромовой эссенции или 2 столовые ложки коньяка
корж выпекается примерно 35 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая

крем Шоколадный трюфель! youtube.com/watch?v=253CBzlgO6...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр сметаны ( от 15 до 30% жирности)
160-200 гр сахара (по вкусу, у меня 160 гр)
50 гр какао порошка
несколько капель ромовой эссенции или 1 столовая ложка коньяка
250 гр сливочного масла

ингредиенты для печенья Amaretti (на 8-10шт)
ссылка на видео по приготовлению печенья Амаретти youtube.com/watch?v=O0CmGNOB4r...
1 яичный белок от яйца среднего размера (примерно 30 гр )
60 гр сахарной пудры
100 гр миндальной муки
экстракт горького миндаля или 1 чайная ложка ликёра амаретто
15 гр сахарной пудры для обсыпки

Ингредиенты для белого(сливочного крема)
250 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
30 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара

для пропитки коржей:
150 мл охлаждённой кипячёной воды

самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером!
youtube.com/watch?v=0gx29oiNdT...

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный!
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...

всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
youtube.com/watch?v=SG-HrLPXhF...

лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kc...

популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт!
youtube.com/watch?v=eBpiUmRPL5...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAM...


торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...


#тортамаретто
#шоколадныйторт
#тортбезжелатина
#миндальныйторт
#тортыикулинария


мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam