ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ украшение белково-заварным кремом. Подробно . Астры из БЗК.OVAL CAKE,OVALE Torte

63 211
5.3
Опубликовано 28 сентября 2020, 19:13
В данном видео я показываю украшение овального торта белково-заварным кремом.
заготовку я покрыла БЗК, выровняла и нанесла аэрографом окантовки.


размер коржей без украшения 34х19см


БЗК на данный торт ушло из рассчёта порции на 250 гр белка.
БЗК я варила дважды. Сначала на покрытие торта, второй раз для цветов.


общий вес торта примерно 3,3 кг

Как выпечь и собрать идеально ровный овальный торт без специальной овальной формы смотрите на моём канале подробно в видео по ссылке:
youtube.com/watch?v=AqqRuEYjl5...

Мой рецепт белково-заварного крема:
youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-...


ССылка на видео по игольчатым астрам из БЗК:
youtube.com/watch?v=jtUqkvBOXf...
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское