знаменитый НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт "РАФАЭЛЛО" без муки и глютена! Кокосовый торт

Опубликовано 11 декабря 2021, 18:15

знаменитый НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт "РАФАЭЛЛО" без муки и глютена! Кокосовый торт
ИНГРЕДИЕНТЫ для 4х коржей по 18 см в диаметре:
120 гр миндальной муки
100 гр кокосовой стружки
25 гр кукурузного крахмала
210 гр белка (белки от 7 яиц среднего размера)
щепотка соли
8 гр ванильного сахара
250 гр сахара
Выпекать коржи при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции примерно 25 минут. Выпекаю сначала один противень с коржами, а после второй противень. Коржи в ожидании не осядут. Но важно всё тесто сразу нанести на пекарскую бумагу, т.к. в ёмкости тесто начнёт разжижаться во время ожидания, а на противне просто слегка подсохнет.

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
50 мл кокосового молока
25 гр кукурузного крахмала
8 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
7 желтков (от 7 яиц среднего размера, общим весом примерно 120 гр)
170 гр сгущёнки
300 мл кокосового молока

50 гр белого шоколада
70 гр кокосовой стружки
250 гр сливочного масла

100 гр обжаренного миндаля

30 гр кокосовой стружки для обсыпки

the famous UNREALISTICALLY DELICIOUS RAFFAELLO cake without flour and gluten! Coconut cake
INGREDIENTS for 4 cakes of 18 cm in diameter:
120 g almond flour
100 g coconut chips
25 g of corn starch
210 g of egg whites (egg whites from 7 medium-sized eggs)
a pinch of salt
8 g vanilla sugar
250 g of sugar
Bake cakes at a temperature of 175 degrees Celsius top-bottom mode without convection for about 25 minutes. I bake first one baking sheet with cakes, and after the second baking sheet. The cakes will not settle in anticipation. But it is important to put all the dough on baking paper at once, because in the container the dough will begin to liquefy while waiting, and on the baking sheet it will just dry out slightly.

INGREDIENTS for the cream:
50 ml coconut milk
25 g of corn starch
8 g vanilla sugar or vanilla extract
7 yolks (from 7 medium-sized eggs, with a total weight of about 120 g)
170 g of sweetened condensed milk
300 ml of coconut milk

50 g of white chocolate
70 g coconut chips
250 g butter

100 g roasted almonds

30 g coconut chips for sprinkling

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ! конфетки КОКОСОВЫЕ youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4c...

крем РАФАЭЛЛО - идеальный рецепт. Самый вкусный ! Для тортов, пирожных и капкейков ! youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZU...

3Д торт КНИГА часть1 СБОРКА торта с 2мя разными начинками. Торт Рафаэлло и торт Клубничное мороженое
youtube.com/watch?v=oxeLBPSCnw...

знаменитый НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт "КОРОЛЕВСКИЙ"! Без муки и глютена! Ореховый торт! youtube.com/watch?v=_meAJ4gf3l

пеку коржи на МАЙОНЕЗЕ! Нежнее, чем торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" тает во рту!
youtube.com/watch?v=j2_6oMbP7U...

как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях
youtube.com/watch?v=Y6SfpOTLRi...

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
youtube.com/watch?v=riLrXc9G5x...


#тортрафаелло
#ореховыйторт
#тортбезмуки
#тортбезглютена
#тортыикулинария
#кокосовыйторт

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam