САМЫЙ вкусный БИСКВИТ на ЖЕЛТКАХ! СОЧНЫЙ, тонкопористый! Ручным миксером всегда получается!

Опубликовано 12 апреля 2021, 17:20

в данном видео я выпекаю САМЫЙ вкусный БИСКВИТ на ЖЕЛТКАХ! СОЧНЫЙ, тонкопористый! Ручным миксером всегда получается! Идеально подходит в качестве коржей для различных тортов. Не требует пропитки! Этот бисквит нарезается идеально сразу после остывания!
Его также можно кушать, как самостоятельный десерт!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой 2-й КАНАЛ с домашней выпечкой по проверенным рецептам
youtube.com/channel/UC6uB1mF3k...

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1,5 порции (на 2 формы по 18 см , как у меня в видео , либо на одну форму 26 см)
все продукты комнатной температуры
300 гр желтков (желтки взбиваю примерно 5 минут)
2 пакетика ванильного сахара (16 гр)
30 гр кукурузного крахмала
350 гр сахара
450 мл молока
120 гр растительного масла без запаха
3 гр соли (1/2 ч. ложки)
11 гр разрыхлителя
450 гр муки


выпекать при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 45-50 минут


ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию (на 1 форму 20 см )
200 гр желтка
1 пакетик ванильного сахара
20 гр кукурузного крахмала
235 гр сахара
300 мл молока
80 гр растительного масла без запаха
7 гр разрыхлителя
300 гр муки
2 гр соли (1/4 ч. ложки)

выпекать при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 35-40 минут


ИНГРЕДИЕНТЫ на 1/2 порции (на 1 форму 16 см )

100 гр желтка
1/2 пакетик ванильного сахара
10 гр кукурузного крахмала
115 гр сахара
150 гр молока
40 гр растительного масла без запаха
4 гр разрыхлителя
150 гр муки
щепотка соли
выпекать при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 30 минут

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...


вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLc...


торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
youtube.com/watch?v=5BY-oUoccg...


торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=iP2B9vk-ye...


#бисквитнажелтках
#пышныйбисквит
#бисквитвсегдаполучается
#тортыикулинария


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой 2-й КАНАЛ с домашней выпечкой по проверенным рецептам
youtube.com/channel/UC6uB1mF3k...


мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam