БУЛОЧКА " ДОРОЖНАЯ". Рецепты от Галины/Bun Dorozhnaya.

Опубликовано 20 сентября 2019, 22:22

Вкусная кухня. Простые рецепты:
youtube.com/c/%D0%92%D0%BA%D1%...
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": youtube.com/channel/UCzuLZ8RCx...
Канал детей "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...

Друзья, многие из Вас помнят эти булочки, они продавались двух видов, круглые и овальные с надрезами. Вкусные, сдобные, сладкие ....сейчас Вы вряд-ли купите такие в магазине, но по этому рецепту легко приготовите их дома. Делайте сразу двойную порцию, так как булочки долго не черствеют. Готовьте с удовольствием, вкусной Вам выпечки и приятного чаепития.😃
Рецепт теста:
250 мл воды,
15 гр пресс. дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше ),
120 гр сахара,
130 гр слив. масла,
1 яйцо (крупное),
6 гр соли ( 1 ч.ложка с небольшой горкой),
630 гр муки.
Для крошки:
20 гр муки,
20 гр слив. масла.
По желанию можно добавить щепотку сахара.
Для смазки:
1 яйцо,
щепотка соли.

Выход теста 1,1 кг.
Температура выпечки 190 гр., время выпечки 25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Test Recipe:
250 ml of water
15 g pressed yeast,
120 g sugar
130 gr butter,
1 egg (large),
1 teaspoon of salt
630 gr of flour.
         To decorate:
20 g flour,
  20 gr butter.

Мой канал на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Мой канал ВКонтакте :vk.com/club93481338
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...