Котлеты без мяса себя оправдали. Котлетный влог.

Опубликовано 1 апреля 2022, 3:00

Капустные котлеты удались. Овощные котлеты очень нежные и супер вкусные. Холодные котлеты из капусты ещё вкуснее, особенно со сметаной.

рис - 150 гр.
лук - 1-2 шт.
морковь большая - 1 шт.
томатная паста - 1 ч. ложка с горкой
соль, специи, зелень - по вашему вкусу
капуста - я взяла 1,5 кг, думаю 1 кг. капусты будет достаточно
яйца - 2 шт.
- рис промываю, заливаю двумя стаканами воды, ставлю на сильный огонь, довожу до кипения, как закипит, огонь убавить до слабого, прикрыть крышкой, оставив отверстие, варить рис до полной готовности
- лук, нарезать средними кубиками, морковь-на крупной терке
- на подсолнечном масле слегка обжарить лук, добавить морковь, обжаривать вместе 1-2 минуты, добавить томатную пасту,
замороженную зелень, немного подсолить, перемешать, готовить 1 минуту
- капусту нарезать на средние кусочки отварить в кипящей воде до легкой мягкости капусты(после закипания капусты,
готовлю её 7-10 минут)
- затем откинуть капусту в дуршлаг, чтобы стекла вода
- остывшую капусту перекрутить через мясорубку или в измельчителе
- соединить всё вместе капусту, готовый рис, обжаренные овощи, добавить яйца, соль, любимые специи, хорошо перемешать
- формирую котлеты, обваливаю в муке и сразу обжариваю на подсолнечном масле до румяной корочки с двух сторон на
умеренном огне

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

Видео создано с использованием ПО Movavi: bit.ly/3pUcAnY