Пасхальный КЕКС-КУЛИЧ! Тесто КАК ПУХ! Влажный, долго НЕ ЧЕРСТВЕЕТ! Получается у ВСЕХ! Easter Cake

Опубликовано 20 апреля 2022, 9:37

Пасхальный кекс-кулич – очень простая выпечка, достойная праздничного стола. Если вы не особо умеете работать с дрожжевым тестом, хотите сэкономить время или же разнообразить пасхальный стол – этот рецепт для вас.

Ингредиенты:
Для теста:
мука – 200 г.;
сахар – 250 г.;
яйца – 3 шт.;
творог – 250 г.;
сливочное масло – 100 г.;
ванильный сахар – 10 г.;
разрыхлитель – 12 г.;
курага – 50 г.;
изюм – 50 г.

Для глазури:
яйцо (белок) – 1 шт.;
сахарная пудра – 50 г.;
кондитерская посыпка – 10 г.

Приготовление:
Подготовим все ингредиенты. Курагу и изюм зальем кипятком и оставим на 15 минут, после чего сольем воду и полотенцем просушим сухофрукты. Для приготовления теста сливочное масло (комнатной температуры) соединим с сахаром и взобьём миксером на высокой скорости до бела. Творог перетрем через сито или пробьём блендером, добавим в сливочно-сахарную массу творог, ванильный сахар и все перемешаем. Добавляем по одному яйца, перемешиваем. В массу просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто средней консистенции. Изюм с курагой обваляем в муке и введем в тесто, перемешаем. Тесто переносим в форму для выпечки и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 – 45 минут. Готовый кекс достаем из духовки и даем ему остыть до теплого состояния. Извлекаем кекс-кулич из формы и готовим глазурь. Белок одного яйца взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Наносим глазурь на кекс-кулич с помощью ложки или кулинарной кисти. Сверху украшаем по желанию, я использовала кондитерскую посыпку и пасхальные украшения. Быстрый, влажный, ароматный и очень вкусный кекс-кулич готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Светлого праздника Пасхи!

#НатальяВасиленко #ПасхальныйКулич #Выпечка

Наши группы в социальных сетях:

Наша группа ВКонтакте: vk.com/club66773208

Наша группа в Одноклассниках: ok.ru/group/52595366559936

Наша группа в Facebook: facebook.com/groups/5961363804...

Наша группа в Twitter: twitter.com/ZateykaUa

Наша группа в Instagram: instagram.com/zateyka.com.ua

*****************************************************************************
Наши плейлисты:

Первые и вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLlp...

Блюда на мангале: youtube.com/playlist?list=PLlp...

Выпечка и десерты: youtube.com/playlist?list=PLlp...

Салаты и закуски: youtube.com/playlist?list=PLlp...

Постные блюда: youtube.com/playlist?list=PLlp...

Напитки: youtube.com/playlist?list=PLlp...

Консервирование: youtube.com/playlist?list=PLlp...

Вязание: youtube.com/playlist?list=PLlp...

Дачные затеи: youtube.com/playlist?list=PLlp...

Оставьте комментарий и жмите "Нравится" 👍 - это лучшая благодарность от Вас! *

Как подключить партнерскую программу и начать зарабатывать на YouTube - cсылка для подключения к медиасети Yoola yoola.app/r/6115825473851

Для подписки на канал можно нажать здесь youtube.com/channel/UCzAPOQArT...

Желающие могут поддержать канал материально:

Карта Приватбанка: 5168 7422 1627 0995

Наш донат: donationalerts.com/r/natalia_v...