Мясо, томленое в пиве. Нежнейшее мясо свинины с тонким хмельным ароматом. Ресторанное блюдо дома.

Опубликовано 11 мая 2022, 15:19

Мясо в пиве настоящее ресторанное блюдо. Нежнейшие кусочки свинины с легким хмельным ароматом. Они просто тают во рту. Это мой любимый способ приготовления мяса. Причем, по этому рецепту можно приготовить и говядину, и телятину. Такое блюдо в ресторане обойдется в приличную "копейку". В домашних условиях это лишь цена мяса + бутылочки пива и полтора часа вашего времени.
Состав
Свинина 1 кг
Пиво живое 0.5л
Соевый соус ~20мл
Чеснок сушеный 1чл
Хмели-сунели 1 чл
Чеснок свежий 3 зубчика
Розмарин 1 веточка
Соль
Масло растительное
..............
Друзья, кому не очень удобно смотреть видео в YouTube приглашаю на мои каналы в Дзен
ВкусНям ТВ m.zen.yandex.ru/id/5c7ff0928ef...
Готовим Вместе zen.yandex.ru/id/5d4038c4027a1...
..............
Meat in beer is a real restaurant dish. Tender slices of pork with a light hoppy aroma. They just melt in your mouth. This is my favorite way to cook meat. Moreover, according to this recipe, you can cook both beef and veal. Such a dish in a restaurant will cost a decent "penny". At home, this is only the price of meat + a bottle of beer and an hour and a half of your time.
Compound
Pork 1 kg
Live beer 0.5l
Soy sauce ~20ml
Dried garlic 1chl
Khmeli-suneli 1 tsp
Fresh garlic 3 cloves
Rosemary 1 sprig
Salt
Vegetable oil