Рецепт сирних пряників. Пухкенькі, смачні та прості в приготуванні

Опубликовано 20 мая 2022, 18:30

Сирні пряники
Процес готування простий, але захоплюючий. Отже, приступимо.
Підготуємо всі необхідні продукти, щоб у нас вийшли дуже смачні пряники.

Набір продуктів

200 г цукру;

200 мл молока;

2 жовтка;

0.5 ч.л солі;

500 г сиру;

200 г масла;

800-850 г борошна;

30 г розпушувача;

ванілін на кінчику ножа

При виборі сиру, краще всього брати свіженький, тоді пряники будуть смачніші. Звичайно, пряники з сиром схожі на традиційні тільки зовні, смакові якості вони мають трохи інші, навіть незвичайні. Ось ця незвичайність надає страві інтерес і родзинку.
Беремо зручну мисочку, глибоку, для змішування продуктів та приготування в ній тіста.

Кладемо в ємність сир, жовтки, додаємо до них цукор, сіль, розтоплене масло, молоко, ванілін, який додасть приємний аромат. Усе це нам необхідно гарненько перемішати або взбити блендером.
Так як в ємності мало продуктів, то міксером ми користуватися не будемо, зробимо це уручну, за допомогою лопатки.

Заключним етапом у нас виступає додавання борошна. Додаємо його
частинами в цей же час, перемішуючи ложкою. Коли тісто вже загусло, додаючи борошно, починаємо вимішувати руками.

В результаті у нас повинно вийти еластичне, м’яке тісто з сиру. Щоб нам з ним було легко працювати і творити смачні пряники.

Відриваємо невеликі шматочки тіста, формуємо з них кульку. А щоб ласощі зовні було схоже на пряник, вийшов кульку потрібно трохи приплюснути. Викладаємо майбутні пряники на деко на невеликій відстані, щоб у ході готування вони не злипалися.
Ну а тепер можемо сміливо ставити деко в духовку, при температурі 180 градусів. Очікувати наші смаколики доведеться близько 20 хвилин. Але цей час може змінюватись в залежності від того які пряники ви зробили за розміром, ну і, звичайно ж, від самої духовки. Так що періодично перевіряйте готовність страви самостійно.

Коли пряники спеклися, викладаємо їх на тарілку, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Також можна зробити глазур і обмазати нею наше блюдо, буде ще смачніше.

Ось такий простий рецепт допоміг нам зробити смачне частування. Ви не встигнете озирнутися, як ні одного пряника не залишиться. Його хрустка основа і дуже ніжна внутрішність сподобається і дітям і дорослим, а приємний запах ванілі точно нікого не залишить байдужим.
Варто відзначити, що сир — це корисний продукт і часом діточок дуже складно примусити його їсти. А такий варіант частування відмінний хід, коли дітей навіть не доведеться умовляти.
Відео приготування youtu.be/LPaxjrotDH4