Нежные и вкусные оладушки из морковки. Морковные оладьи.

Опубликовано 13 июня 2022, 3:00

Морковные оладушки получаются нежными и очень вкусными. Я приготовила их с чесноком, если не любите чеснок, можно
добавить немного сахара и оладушки будут сладкими.

морковь - 2 шт.- 260 гр.
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
чеснок сухой по желанию - 1 ч. ложка
перец черный по вашему вкусу
сметана густая - 100 гр.
манная крупа - 5 ст. ложек
разрыхлитель - 0.5 ч. ложки
немного масла подсолнечного для жарки

- морковь тру на мелкой терке
- в яйца добавить соль, перец, чеснок, взбить венчиком до однородности, добавить сметану, перемешать, добавить морковь и манку с разрыхлителем, хорошо перемешать
- закрыть крышкой, оставить минимум на 30 минут для разбухания манки, я оставляла на 1 час
- обжарить оладушки с двух сторон до готовности, на умеренном огне

Рецепт нежного манника:

яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 1 стакан
масло подсолнечное - 50 гр.(можно сливочное)
кефир - 0,5 стакана (стаканы-200 гр.)
манка - 1 стакан
мука - 1 стакан, если по весу, муки получилось-150 гр.
сода - 1 ч. ложка
молоко теплое - 0,5 стакана
- в яйца добавить соль, сахар, взбить венчиком до белого состояния
- влить масло, кефир, добавить манку, перемешать, добавить муку с содой, снова перемешать, оставить на столе 30 минут, для разбухания манной крупы
- противень смазать маслом, распределить тесто, выпекаю в заранее разогретой духовке при180 гр. 35-40 минут
- в горячий маннике сверху делаю дырочки и поливаю теплым молоком, закрываю полотенцем, оставляю минут на 20 для охлаждения

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

Видео создано с использованием ПО Movavi: bit.ly/3pUcAnY

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Lullaby исполнитель JVNA