Дрожжевой вишневый пирог со сметанной заливкой | Yeast cherry pie with sour cream filling

Опубликовано 26 июля 2022, 13:05

Вы можете испечь один большой, мега вишневый пирог и собрать за столом всю семью. Это замечательно! Можно с лихвой накормить всех сладкоежек, даже если попросят добавку. Вместо вишен можно использовать ягоды и фрукты на ваш вкус.
#пирог_с_вишней #вишневый_пирог #сметанная_заливка #выпечка_с_вишней #cherry_pie
Ингредиенты:
375 г муки
200 мл молока
20 г прессованных дрожжей
35 г сахара
50 г размягченного сливочного масла
10 г ванильного сахара
соль
Начинка:
1300 г вишен без косточек
2 ст. л. панировочных сухарей
370 г сметаны
100 г сахара
3 яйца

Приготовление:
1.В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Дать постоять 10 - 15 минут. Добавить ванильный сахар, размягченное сливочное масло, муку, соль. Замесить тесто. Накрыть и оставить на 50 - 60 минут, пока оно увеличится вдвое.

2. Форму 27*35 см смазать маслом и выстлать бумагой для выпечки. Выложить подошедшее тесто и распределить по всей форме, формируя бортики. Накрыть и дать тесту немного подойти.

3. В сметану добавить яйца, сахар, кукурузный крахмал (а можно и без него) и хорошо перемешать венчиком.

4. Средину заготовки слегка обмять, посыпать панировочными сухарями, выложить вишни без косточек, разровнять лопаткой и залить сметанной заливкой.

5. Выпекать в духовке 40 - 45 минут при 180С. Достать из духовки, дать постоять 10 - 15 минут в форме. Извлечь из формы, дать окончательно остыть и посыпать сахарной пудрой.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlistlist=PLgAT...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Страница Сookpad: cookpad.com/ru/users/vkprchann...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel?