Шикарный пирог с яблочно-творожной начинкой | Gorgeous pie with apple-curd filling

Опубликовано 3 марта 2023, 14:01

Ингредиенты:
Тесто:
3 яблока
2 ст. л. меда
3 ст. л. лимонного сока
125 г размягченного сливочного масла
80 г сахара
3 яйца
цедра одного лимона
225 г муки
1 ч. л (5 г) разрыхлителя
щепотка соли
3 ст. л. молотого грецкого ореха ( можно взять миндаль)
Творожная начинка:
250 г творога
100 г сметаны
20 г сахара
1 желток
1 ст. л. крахмала (кукурузного или картофельного)
Яблочная начинка:
2 яблока (мне хватило 1,5)
25 г сливочного масла
1 ст. л. сахара