НОВОГОДНИЙ Стол: Горячие блюда : Мясо Рыба Курица Меню На Новый год

Опубликовано 7 декабря 2021, 9:13

Много вкусных вариантов горячих блюд на новогодний стол.
Меню на новый год youtu.be/5V_hs6jmIs8
Сервировка стола youtu.be/TYQRhRqHtEo
Салаты youtu.be/tlE9lW3-e-E
Меню на Рождество youtu.be/4q5ksYHUYKk
Три рецепта оливье youtu.be/eGiLVtL4mjc
Закуски на Новый год youtu.be/HrQmbsVQ-jI
Еще меню на новый год youtu.be/HxBVojhwX9Y
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Подпишитесь на канал bit.ly/33f4N5Z
Все рецепты коротко выходят в
✔Инстаграм: instagram.com/zhannaresh -- ПОДПИШИСЬ!

✔Сообщество в вайбер с рецептами - bit.ly/2MyFVPS
✔Влоговый канал - youtube.com/channel/UCI8tB3n_v...

Горячее на новогодний стол 0:00

Рулет с клюквой 0:28

1,5 кг свиной корейки
300 гр квашеной капусты
100 гр клюквы
1 крупное яблоко
150 гр сыра
200 гр бекона (можно заменить 100 гр сала)
соль, перец

Запеканка из картофеля и фарша 2:46
*1.2 кг картофеля
*500 грамм курицы
*1 луковица
*4-5 зубчиков чеснока
* 0.5 ст молока
*1 яйцо
*50 грамм сыра
*специи по вкусу
*соль
*томатная паста/перекрученые томаты
*подсолнечное масло для жарки
*сливочное масло

Я выпекаю картофельную запеканку в форме диаметром 25 см.

Утиные ножки с синей капустой 5:15
4 утиные ножки
соль, черный перец
150 мл сухого кр вина
12 шт чернослива
тимьян

1 кг красн капусты
100 г копченой грудинки
1 большое зеленое яблоко
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 ч.л. коричневого сахара
1 ст. л. яблочного уксуса

Рулька в темном пиве 8:47
2-3 рульки. в кастрюлю 5 л я вмещаю 4 очень небольшие.
2 л темного пива
2 луковицы
1-2 моркови
3-4 зубчика чеснока
соль, черный перец (возможно посолить нужно и пиво)
специи (не жалеем, они играют решающую роль): лавровый лист, гвоздика, душистый и черный перец
Для глазури: по 1 ст.л. меда, растит масла и горчицы

Лосось под сливочно-грибным соусом 12:04
Для соуса:
150 мл сливок
1ч.л. Муки
500 г шампиньонов
Соль, перец, розмарин по вкусу

Свиная шея в духовке 14:46
- шея
- сухой чеснок, смесь перцев, розмарин, растит масло, горчица, вустерский соус
2 ст.л. соли на 1 л воды

Утиная грудка на сковороде 19:56
-1 утиная грудка
-2 ст.л. крахмала
-соевый соус
-1 луковица
-150 гр шампиньонов

Фаршированная курица 22:42
-курица
-3 половинки филе куриного
-1 луковица
-1 морковь
-300 г грибов (по вкусу)
по объему овощи с грибами = половина фарша
-горсть кураги
-соль, пряности
-растительное масло для смазывания

Вкусная утка 25:29


Куриные бедра с огурцами 27:08
6-8 куриных бедрышек
50 г сливочного масла
25 мл соевого соуса
соль
любимые специи
5-6 корнишонов
2-3 зубчика чеснока
банка оливок
2 шт лавр лист
паприка, куркума
1 ст бульона/воды

Холодец 29:21
1 кг курицы
1 луковица
1 морковь
2 лавровых листа
6 шт черного перца
2 шт душистого перца
соль по вкусу
около 1 л воды
4-5 зубчиков чеснока
40-50 г желатина

Курица с 40 зубчиками чеснока 33:58
тимьян
2 ст.л. коньяка
50-80 г сливочного масла
соль
черный перец

Митлоф 37:36
700 г фарша
луковица
яйцо
1 ст сухарей
1 стакан молока
специи, соль
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. горчицы (я люблю больше острее)

♛Моя кухня youtu.be/RCzN-NfaqvA

Кувшин для масла ali.pub/4sntjh
Перчатки ali.pub/4sntkn
Коврик для теста ali.pub/4sntme
Коврик для выпечки ali.pub/4sntxo
Очень крутые лопатки ali.pub/4yh7xp

✔Плейлисты с интересными видео:
♨Меню на неделю, праздники bit.ly/2DCzG9U
♛Мотивация и порядок дома: bit.ly/2vnvd6v
✔Рецепты из курицы bit.ly/2GTnYtH
♨Выпечка bit.ly/2IMZggz
♛Салаты bit.ly/2Px3Ccj
✔Заморозка овощей bit.ly/2UKZE0B