ПИРОЖНЫЕ ЗАВАРНЫЕ (Эклеры)Рецепт из нашего детства

Опубликовано 6 марта 2016, 7:17

Заварные пирожные (эклеры) с нежным молочным кремом. Рецепт из старой кулинарной тетради.


Продукты:

Тесто:
мука 1 стакан (130г)
вода 1 стакан (200мл)
яйца 4 шт.
масло сливочное 125 г
соль щепотка

Крем:
молоко 2 стакана (400мл)
мука 2 ст. л. с горкой
сахар 1 стакан (180 г)
масло сливочное 100 г

Глазурь:
сахар 6 ст. л.
какао 4 ст. л.
молоко 4 ст. л.
масло сливочное 100 г
___________________________________________

Выпечка несладкая тут ---

youtube.com/playlist?list=PLbQ...

Выпечка сладкая тут ----
youtube.com/playlist?list=PLbQ...
*************************************************


Еще рецепты тортов :

youtube.com/watch?v=JdDZt4wghN... - Шоколадный торт
youtube.com/watch?v=vpKU_V2LN- - Торт " Пьяная вишня"
youtube.com/watch?v=ad1_qaL2Kk - Торт " Панчо"
youtube.com/watch?v=SYVOb3zJMb... -Торт "Жираф"
youtube.com/watch?v=ldvsWyrxHU... -Торт " Райское наслаждение"

youtube.com/watch?v=bBD3BJkU8w... - Шоколадный Чизкейк
youtube.com/watch?v=dTsIg_aU5P... Торт "Сметанник"
youtube.com/watch?v=F_rTSI4ZzD... - Торт "Полено"
youtube.com/watch?v=BQqL4FktNd... Торт "Конфети"
youtube.com/watch?v=1qpP-qtxpB... - Торт " Полет"
youtube.com/watch?v=Xn7msF7-Kr... - Брауни с вишней
youtube.com/watch?v=d4flGyyUcz... - Торт " Прага"
youtube.com/watch?v=60nYlZ2n4Z... Торт "Рыжик"
youtube.com/watch?v=bZ2of1WQ7t... - Торт Ленивый "Наполеон" из печенья
youtube.com/watch?v=gU9BafaqyZ... - Торт "Наполеон" по-домашнему
youtube.com/watch?v=o3tkafi7_y... -- Торт " Черный Принц"
youtube.com/watch?v=xY0p37YgEx - Торт "Птичье молоко"
youtube.com/watch?v=ac8Tr7muUq... -Торт " Медовик"
youtube.com/watch?v=TK-wQIkbPf... - Торт "Мужской идеал"
youtube.com/watch?v=02m-izUQWM... -Торт " Царица Эстер"
youtube.com/watch?v=XxZRfuJiXb... - Торт "Клубничная шкатулка"
youtube.com/watch?v=53WN8HgPCO... - Торт "Спартак"
youtube.com/watch?v=QdwLOJhHM3... -- Чизкейк Карамельный
youtube.com/watch?v=Avl0NhiVz_... .- Щербет по-домашнему
Music - "I'll Be Right Behind You, Josephine" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com/song/IllBeRig...