🥒Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму! Кисло-сладкие огурцы с горчицей без стерилизации!

Опубликовано 6 августа 2022, 9:43

Сегодня консервируем хрустящие маринованные огурцы на зиму, которые продаются в магазине, как корнишоны в кисло-сладком маринаде. В нашей семье они полюбились даже больше традиционных маринованных огурцов, и я каждый год заготавливаю несколько банок таких огурчиков. Они очень напоминают по вкусу огурцы из советских времен - аппетитные, кисло-сладкие, быстро съедаются, консервировать можно в любой удобной для вас таре.
Такие хрустящие кисло-сладкие маринованные огурчики отлично хранятся при комнатной температуре, но, к сожалению, недолго, потому что очень вкусные и быстро съедаются! Приготовьте хотя бы пару баночек на пробу, уверена, они вам тоже очень понравятся! Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes484
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ bit.ly/dinarecipes484EN

❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Маринованные огурцы на зиму по семейному рецепту ➫ youtu.be/oiUFBFml4HY
▶️ Лучшие маринованные огурцы на зиму ➫ youtu.be/1EUBt3MWkj8
▶️ Квашеные (солёные) огурцы на зиму, 2 способа ➫ youtu.be/7QwT6TgLlbA
▶️ Овощное ассорти на зиму "Домашний погребок" ➫ youtu.be/4ZU0vBtTPb4
▶️ Вкусные хрустящие огурцы в томатном соусе на зиму ➫ youtu.be/RuWkchMH2Vk
▶️ Вкусное лечо из огурцов! Огурцы на зиму в томатной заливке ➫ youtu.be/4DSwGcGKSBs
▶️ Огурцы по-корейски на зиму и не только! Салат из огурцов ➫ youtu.be/ZQJhN5j9XfI
▶️ Огурцы в пряном маринаде с горчицей! Закуска из огурцов ➫ youtu.be/5KB0E-gBFvA
▶️ Огурцы по-корейски с морковью и перцем, постный салат-закуска ➫ youtu.be/waU0b1meTsc

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
На 1 литровую банку с огурцами:
• 550-600 г огурцов
• 1/2 луковицы
• Кусочек острого перца (по желанию)
• 2 горошины душистого перца
• 1 бутон гвоздики
• 5 горошин черного перца
• 1 ч.л. семян горчицы
• 1 лавровый лист
• 1-2 зубчика чеснока
• Укроп
• 20 г соли (2 ч.л.)
• 45 г сахара (2 ст.л.)
• 1,5 ч.л. 70% уксусной кислоты
(ИЛИ 60 мл 9% уксуса;
ИЛИ 90 мл 6% яблочного уксуса)

Маринад на 1 литр воды:
• 1 литр воды
• 55-60 г соли (2 ст.л.)
• 120 г сахара (5 ст.л.)
• 20 мл 70% уксусной кислоты (4 ч.л.)
(ИЛИ 160 мл 9% уксуса;
ИЛИ 240 мл 6% яблочного уксуса)

-------

✅ INGREDIENTS:
For 1 liter jar of cucumbers:
• 550-600 g cucumbers
• 1/2 onion
• A piece of hot pepper (optional)
• 2 peas allspice
• 1 cloves
• 5 black peppercorns
• 1 tsp mustard seeds
• 1 bay leaf
• 1-2 garlic cloves
• Dill
• 20 g salt (2 tsp)
• 45 g sugar (2 tablespoons)
• 1.5 tsp 70% acetic acid
(OR 60 ml 9% vinegar;
OR 90 ml 6% apple cider vinegar)

Marinade for 1 liter of water:
• 1 liter of water
• 55-60 g salt (2 tablespoons)
• 120 g sugar (5 tablespoons)
• 20 ml 70% acetic acid (4 tsp)
(OR 160 ml 9% vinegar;
OR 240 ml 6% apple cider vinegar)

-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ВкусныеОгурцы #ОрурцыВбанках #Корнишоны #МаринованныеКорнишоны #Огурцы #МаринованныеОгурцы #ОгурцыНаЗиму #КорнишоныНаЗиму #МаринованныеОгурцыНаЗиму