Три удачных рецепта с капустой / Заготовки НА ЗИМУ

Опубликовано 24 сентября 2022, 12:25

Капуста квашеная
рецепт
капуста поздних сортов (засолочная) 2 кг.
морковь 150-180 гр.
соль крупная 2 ст.л. с небольшой горкой
вода холодная кипяченая 0,5-0,7 л. (сколько
уйдет)
процесс брожения капусты 3-4 дня (зависит
от температуры в помещении, чем теплее t , тем быстрее квасится капуста

Капуста маринованная
рецепт
капуста 1 кг.
морковь 1 шт. (средняя)
перец болгарский 2 шт.
чеснок 4 зубчика (измельчить)
маринад:
вода 500 мл.
соль 1 ст.л.
сахар 100 гр.
растительное масло 100 мл.
уксус 9% 100 мл.

Маринованная капуста со свеклой
рецепт
капуста белокочанная 2 кг
свекла 1 шт. (средняя)
морковь 2 шт. (средняя)
чеснок 5 зубчиков
Для маринада:
вода 1,1 л.
сахар 1/2 стакана
соль 2 ст. л.
растительное масло 1/2 стакана
уксус 9% 100 мл.
лавровый лист 1 шт.
перец душистый и черный горошком 5-7 шт.
#капуста #квашенаякапуста #рецептыизкапусты #капуставбанках #капустаназиму #капуставрассоле #хрустящаякапуста #заготовкиназиму #вбанках #еда #кулинария #рецепты #видео #рецепткапусты #каккваситькапусту #квашенаякапустарецепт