Жареная шурпа с говядиной и нутом. Ароматное, вкусное и очень сытное блюдо.
727
11
Кулинария и Жизнь76.4 тыс
Следующее
01.12.22 – 8 6344:15Популярные
Опубликовано 13 ноября 2022, 16:01
Как известно на Востоке существует два вида шурпы. Один - это когда закладывают все овощи в сыром виде и второй - когда овощи обжариваются. Шурпа с жареными овощами называется Ковурма шурпа или жареная шурпа. Блюдо очень ароматное, вкусное и сытное. Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления этого блюда.
Для приготовления нам понадобится:
Говядина 500-600гр
Нут сухой 170гр
Лук репчатый крупный 1шт
Морковь небольшая 2шт
Помидор крупный 1шт
Томатная паста 1ст.л
Болгарский перец 2-3шт
Картофель 600гр
Зелень: укроп, петрушка, кинза
Лавровый лист 2 шт
Растительное масло 40-50 мл
Специи:
Паприка 1 ч. л
Зира 0,5 ч.л
Куркума 0,5 ч.л
Кориандр молотый 0,5 ч.л
Базилик сухой 1 ч.л
Хмели-сунели 1 ч.л
Вода 2л.
Для приготовления нам понадобится:
Говядина 500-600гр
Нут сухой 170гр
Лук репчатый крупный 1шт
Морковь небольшая 2шт
Помидор крупный 1шт
Томатная паста 1ст.л
Болгарский перец 2-3шт
Картофель 600гр
Зелень: укроп, петрушка, кинза
Лавровый лист 2 шт
Растительное масло 40-50 мл
Специи:
Паприка 1 ч. л
Зира 0,5 ч.л
Куркума 0,5 ч.л
Кориандр молотый 0,5 ч.л
Базилик сухой 1 ч.л
Хмели-сунели 1 ч.л
Вода 2л.
Свежие видео
4 дня – 1 7831:01
6 дней – 8 6480:51
12 дней – 14 61514:14
12 дней – 63 4741:43:25
16 дней – 6361:00
Случайные видео
123 дня – 12 2209:04
306 дней – 3453:45
06.05.22 – 12 5149:54
15.12.20 – 1 3798:07
08.01.16 – 26 9463:55
17 часов – 18 9760:43
1 день – 380:45
2 дня – 2 07127:10
2 дня – 34 9439:06
2 дня – 2 72020:02
3 дня – 2 5630:17
