Дореволюционное жаркое

Опубликовано 4 декабря 2022, 8:18

Во всех дореволюционных книгах о русской кухне жаркое это либо большой цельный кусок мяса, либо птица, дичь и т.д. запеченные целиком. В ролике я рассказываю о нескольких важных моментах запекания целиком крупных кусков мяса. Советы применимы не только по отношению к телятине, но практически к любому мясу.
Новую книгу заказать можно здесь: stalic.ru
Добро пожаловать на официальный YouTube канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.

Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► youtube.com/channel/UCO8YHPk43...

Социальные сети:
Инстаграм ► instagram.com/stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Фейсбук ► facebook.com/Stalic.Khankishie...
Дзен ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
ВКонтакте ► vk.com/stalic_khankishiev
Одноклассники ► ok.ru/stalik.khankishi

Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото