Шоколадно-яблочный пирог. И торта не надо | Chocolate apple pie. And you don't need a cake

Опубликовано 9 декабря 2022, 14:54

Приготовила пирог мягкий, нежный, сочный. А на рецепт наткнулась, просматривая старые кулинарные журналы. Пирог приглянулся разрезом, на темном фоне яркие кусочки яблок. Моя семья оценила и я их пожелание выполнила - побольше яблок.
#шоколадныйпирог #вкусная_кухня #яблочный_пирог
Ингредиенты:
200 г размягченного сливочного масла
200 г сахар
10 г ванильного сахара
200 г муки
4 яблока твердых сортов
4 яйца
1 пакетик (10 г) разрыхлителя
2 ст. л. какао
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. лимонного сока
Глазурь:
100 г шоколада
50 мл молока
35 г сливочного масла

Приготовление:
1. Яблоки очистить, нарезать крупными кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Просеять муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить соль и перемешать.

2. В отдельной миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром до побеления массы. Продолжая взбивать добавить яйца по очереди. Добавить мучную смесь, перемешать и взбить миксером на малых оборотах. Добавить яблоки и перемешать.

3. Форму диаметром 24 см (у меня силиконовая восьмиугольная) смазать растительным маслом. Переложить тесто в форму и выпекать 50-60 минут при 190С. Достать из духовки, дать немного постоять в форме, достать из формы и дать полностью остыть.

4. Тем временем, приготовить шоколадную глазурь. К шоколаду добавить молоко и растопить в микроволновке короткими импульсами, перемешивая. Добавить сливочное масло и перемешивать до полного растворения. Глазурь остудить, смазать верх пирога и украсить по желанию.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlistlist=PLgAT...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Страница Сookpad: cookpad.com/ru/users/vkprchann...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel?