Пирожки, как ПУХ! И НЕ НУЖНО Смазывать яйцом, НОВАЯ Смесь лучше! Тесто нежное, мягкое, даже назавтра

Опубликовано 7 февраля 2022, 15:00

Любите пирожки? Вам точно, будет что выбрать в нашей коллекции:
🥟 Пирожки Манзари с необычной начинкой youtu.be/41eaOVKsf8w
🥧Пироги и пирожки, наши лучшие рецепты youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥟Пирожки в духовке из теста особого youtu.be/tOIYWkT3Lu4
🥟Элеш без дрожжей в духовке youtu.be/AHcAml-cBpk
🥟Бездрожжевые быстрые пирожки youtu.be/kaIqunr4eBA
🥟Идеальные беляши, как раньше youtu.be/cUGT1gBSK8k

👉 Оставьте комментарий, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
На этот раз приготовим сочные нежные пирожки с яблоками и грушами. Тесто для пирожков совсем без яиц и даже для смазывания попробуем новую смесь, которая придает необыкновенно матовую, бархатистую поверхность выпечке. Такое дрожжевое тесто сохраняет свою мягкость и вкус долго, не черствеет наутро, а если разогреть, то и от свежей выпечки мало кто отличит. Попробуйте приготовить сами, думаю, вы оцените точно!
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇

✅ Ингредиенты для приготовления домашних пирожков, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

✅Опара:
мука – 20 г = 1 ст.л.
дрожжи сухие – 7 г = 2 ч.л. без горки
сахар – 2 щепотки
вода теплая – 60 мл = 4 ст.л.
✅Тесто:
опара
сахар – 40 г = 3 ст.л.
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
кефир/сметана – 30 г = 2 ст.л.
молоко теплое – 230 мл = 1 стакан* + 2 ст.л.
сливочное масло – 60 г = 3 ст.л.
мука – 500-550 г = 4 (+/-) стакана*
растительное масло – 20 мл = 1,5 ст.л.
✅Начинка:
яблоки – 500 г = 4 шт.
груши – 500 г = 4 шт.
сливочное масло – 30 г = 1,5 ст.л.
сахар (по вкусу) – 40 г = 3,5 ст.л.
сок лимона (по желанию)
✅Для смазывания:
сливочное масло – 15 г = 1 ст.л.
сахарная пудра – 5 г = 1 ч.л.
мука – 7 г = 0,5 ст.л.
вода – 15 мл = 1 ст.л.
✅Дополнительно:
сливочное масло – 20 г = 1 ст.л.
вода для сбрызгивания теста

❗Выход: 15 штук
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 20-25 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ ЭТИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА НАШЕМ КАНАЛЕ "Еда на любой вкус":
🍪Печенье, пряники и коржики youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍩Булочки на каждый день youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍨Мороженое, конфеты и десерты youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍞Домашний хлеб youtube.com/playlist?list=PLY1... IHavPsnIOtRu7aY6l
🥙Лепешки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍰Сладкие пироги youtube.com/playlist?list=PLY1...
🧁Кексы youtube.com/playlist?list=PLY1...

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#пирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #пирожкивдуховке #рецептпирожков #пирожкисяблоками #тесто #выпечка #еда #рецепты #чтоприготовить #яблоки #груши #вдуховке #безяиц