Готовлю ЕЕ без скалки, без яиц! Невероятно мягкие и слоистые, самые знаменитые турецкие булочки Ачма

Опубликовано 31 мая 2021, 15:00

Ачма турецкая всегда популярна не только среди туристов, но и среди коренных жителей Турции, ее готовят дома почти каждый день. Вариантов приготовления слоеных булочек великое множество, их можно сделать классическими 👉 youtu.be/evVrDLR-0J4
или с прослойкой из творога, даже шоколада! Сегодня предлагаю вам Ачму (как пух) с сыром на дрожжевом тесте без яиц. Такая выпечка в духовке, может неделю оставаться без потери вкуса, а если еще и подогреть, то от свежей Ачмы не отличить. Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!

✅ Ингредиенты для приготовления турецкой Ачмы с сыром и пошаговый рецепт с фото описанием edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🍩Булочки на каждый день youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍨Мороженое, конфеты и десерты youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍞Домашний хлеб youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥙Лепешки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍪Печенье, пряники и коржики youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍰Сладкие пироги youtube.com/playlist?list=PLY1...
🧁Кексы youtube.com/playlist?list=PLY1...

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

✅ Тесто:
вода теплая - 100 мл = 0,5 стакана*
молоко теплое - 150 мл = 3/4 стакана*
дрожжи прессованные/сухие - 20/7 г = 1 ст.л./1.5 ч.л.
сахар - 50 г = 2 ст.л.
соль - 5 г = 1 ч.л. без горки
растительное масло - 50 мл = 3,5 ст.л.
мука - 450 (+/-) г = 3,5 (+/-) стакана*
✅ Дополнительно:
масло сливочное - 70 г =3 ст.л. с горкой
сыр твердый натертый - 150 г = 1-1,5 стакан*
желток яичный - 18 г/1 шт.
сметана - 5 г = 1 ч.л.

🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 15-20 минут

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#ачма #еданалюбойвкус #булочки #ачмассыром #турецкаяачма #ачмарецепт #рецептбулочек #тесто #слоеныебулочки #выпечка #еда #кулинария #сыр #вдуховке #тестодлябулочек #тестобезяиц #дрожжевоетесто #турецкаякухня #какпух #дрожжевоетесто