Готовлю уже 20 лет ни разу не подвела такая выпечка из простых продуктов Идеальный ужин Семья ликует

Опубликовано 23 декабря 2022, 9:00

Все всегда в восторге от такой выпечки из простых и доступных продуктов, которые есть в любом доме быстрый и простой рецепт слоёного дрожжевого теста. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить на 15 минут отдохнуть, тесто не должно сильно подниматься и увеличиться в объёме, за это время растопить сливочное масло и смешать с растительным в соотношении 1:1. Тесто разделить на 4 равные части, закатать в колобок и раскатываем все 4 шарика тесто одновременно как показано на видео рецепте. Между слоями щедро посыпать крахмально-мучной смесью, чтобы слои не прилипли и раскатать очень тонко. Затем складываем все слои друг на друга каждый слой смазывая маслом, затем слоёный слой завернуть в рулет и разделить на 12 порций. Затем приготовить начинку, натереть на тёрке сыр и сформировать выпечку как показано на видео рецепте. Смазать желтком и в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут до готовности и потрясающая слоёная выпечка готова. приятного аппетита.
Ингредиенты:
молоко - 200 мл
вода - 100 мл
растительное масло - 50 мл
1 яйцо только белок
соль - 0,5 ч л
дрожжи - 6 г или 1 ч л с горкой
сахар - 1 столовая ложка
мука - 500 г
для смазки сливочное и растительное масло по 60 мл
сыр - 150 г

#кулинария#выпечка#слоеноетесто #пирог #дрожжевоетесто #хачапури #рецепт
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...
zen.yandex.ru/profile/editor/i...

Everyone is always delighted with such baking from simple and affordable products that any home has a quick and easy recipe for puff yeast dough. First you need to prepare a simple yeast dough and leave it to rest for 15 minutes, the dough should not rise much and increase in volume, during this time melt the butter and mix with vegetable oil in a 1: 1 ratio. Divide the dough into 4 equal parts, roll into a bun and roll out all 4 balls of dough at the same time as shown in the video recipe. Sprinkle generously with the flour mixture between the layers so that the layers do not stick and roll out very thinly. Then we put all the layers on top of each other, brushing each layer with oil, then wrap the puff layer into a roll and divide into 12 servings. Then prepare the filling, grate the cheese and form pastries as shown in the video recipe. Lubricate with yolk and in the oven at a temperature of 180 degrees for 25 minutes until cooked and amazing puff pastries are ready. bon appetit.
Ingredients:
milk - 200 ml
water - 100 ml
vegetable oil - 50 ml
1 egg only protein
salt - 0.5 tsp
yeast - 6 g or 1 tsp with a slide
sugar - 1 tablespoon
flour - 500 g
for lubrication butter and vegetable oil 60 ml each
cheese - 150 g

#cooking#baking#puff pastry #pie #yeast dough #khachapuri #recipe
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion comments
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...
zen.yandex.ru/profile/editor/i...