Рецепты Новогодний Стол! Праздничный Стол / Закуски

Опубликовано 26 декабря 2022, 21:05

1.Холодец из курицы
рецепт
голень куриная 1,3 кг. (без кожи)
бедро куриное 700 гр. (без кожи)
вода 2,6 литра
лук репчатый 1 шт. (с шелухой промыть)
соль по вкусу
лавровый лист 2 шт.
перец горошком 6-8 шт.
чеснок 5-6 зубчиков
желатин 30 гр.+120 гр. холодной воды
для украшения:
морковь отварная 1 шт.
листья петрушки

2. Закуска со шпротами
рецепт
хлеб черный
шпроты в масле 1 банка
сыр сливочный мягкий 2 ст.л.
огурцы маринованные
помидоры (мелкие)
листья пекинской капусты или салата
чеснок 2 зубчика
укроп

3. Мясной Рулет
рецепт
мясо свинины 1400 гр. (корейка)
соль по вкусу
специи:
сушеный чеснок 2 ч.л.
паприка 2 ч.л.
смесь перцев 2 ч.л.
зира 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.

4.Курица в маринаде в духовке
рецепт
куриные окорочка 2 шт.
маринад:
соевый соус 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
чеснок сушеный 1 ч.л. (можно свежий 3-4 зубчика)
смесь перцев по вкусу
паприка по вкусу
соль по желанию (я не добавляла, т.к. соевый соус
соленый)
#закуски #рецепты #закускимясные #кулинария #холодец #новогоднийстол