Пирожки как пух!!! Так пекли в Советской столовой делюсь рецептом

2 320
22.7
Опубликовано 6 января 2023, 14:42
КАПУСТА, МУКА И КРУТОЙ КИПЯТОК!!! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ ! лучше чем у узбечки
пирожки мягкие как пух но с хрустящей корочкой, а всего то секрет в 30 мл водочки !Очень легкие в приготовлении! а тесто такое эластичное подходит для любой начинки! готовьте пирожки хоть с капустой хоть с вареньем!
рецепт:
мука 800 гр
крутой кипяток 1 ст(250 мл)
теплое молоко 1 ст (250 мл)
соль 1/2 ч л
сахар 1 ст л
растопленное сливочное масло 100 гр
водка 30 мл
растительное масло (сколько уйдет для жарки пирожков)
начинка из капусты:
капуста 500 гр
морковка 200 гр
соль 1/2 ч л
растительное масло 4 ст л
начинка 2:
брусничное варенье
приятного аппетита!
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское